猕猴桃琼脂冻大家有听过吗，知道是什么吗，以及它是怎么制作的呢?猕猴桃一种常见的水果，它有着很高的美容的效果，生吃美容，同时还可以做成面膜的。小编今天给大家介绍下有关猕猴桃的一些知识吧!
我们在制作猕猴桃琼脂冻的时候通常需要的食材有猕猴桃、琼脂、糖以及适量的凉开水。
做法
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用;
2.我们把琼脂放到清水里面先泡45分钟左右，再把它取出来，将大部分的水分都去掉。
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火;
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水;(这一步可在煮琼脂液之前准备好)
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模;
6.关于脱模
1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
2.大容器——我们连着保鲜膜把大容器里的琼脂冻取出来，放在板上面。用准备好的模型印出对应的形状就可以了。
特点
猕猴桃富含丰富的维生素C,是很好的美容水果.我觉得水果新鲜吃是最好不过.不过,偶尔换换方式也不错.琼脂本身也是低热量的`食品,富含膳食纤维,和猕猴桃配在一块,算是不错的低脂小点.
猕猴桃的营养价值
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王。
由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
