腊八节到了要喝腊八粥。腊八粥是民间流传已久的习俗，不仅可以自己吃，还可以分送给邻里亲朋，有祝愿吉祥和健康的含意。
腊八粥主要用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豇豆、去皮枣泥等合水煮熟，用桃仁儿、杏仁儿、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄作“点染”。腊八粥的选料应根据个人体质选用，尤其是女性，一碗“私人订制”的腊八粥，不仅能保健养生，甚至还有助养颜、瘦身哦！
松子：具有滋润心肺、通调大肠、养阴熄风、美容养颜的功效，可用于治疗肢体麻痹、头晕目眩、燥咳便秘等病症。
桃仁儿：有润肠通便、活血行淤的功效，可用于闭经、炎症肿痛、肢体麻痹、疟疾、肠燥便秘、跌打损伤等的治疗。
核桃：具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨、抗衰老的作用，还能够增进食欲、乌须生发。
莲子：具有养心益肾、补气健脾之功效，可用于治疗多梦遗精、慢性腹泻等病症。
桂圆：性温味甘，可益心脾、补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱和记忆力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
大枣：有健脾养胃、养血壮神的功效，可用于降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有疗效。
南瓜子：能润肺化痰、利水行气，可用于治疗痰热咳嗽、肺痈、水肿、小便赤热灼痛、痔疮出血等疾病。
花生：性平味甘，可润肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效，经常食用可养血补血、补脾润肺，还有滋润肌肤的效果。
上班族：养颜补血气
许多黑色食品都是绝好的美容食品。比如黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质。中医认为，黑米能滋阴益肾，明目活血。黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。食用油脂中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比值对人体健美影响很大。核桃仁中含有美容不可缺少的维生素E，堪称美容食品之冠。松子的美容作用也非常好。
有些人经常被一些女姓问到，脸色为什么不好看，不红润。其实这是因为很多女士都有气血两亏的症状，喝粥是不错的选择，不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容，腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等，补气补血。但是这里还有个美容小秘密，那就是粥里的米油一定不要浪费(粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的"那层浓稠的液体，也称米油，它是美容的好东西)。中医认为，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。常常喝粥真的会让你红颜娇美，还会控制体重的增长。
准妈妈：有助于孕期补铁
孕妇在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈和新妈妈来说，以下食物可以多考虑一些：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中也很含有较高的铁。孕妇喝粥时可以搭配一些芝麻酱花卷，馒头等。在孕期需要补充钙、铁等元素，这款腊八粥无疑是上好的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多。
