香菜白萝卜生姜汤功效

香菜白萝卜生姜汤功效

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。那么，香菜白萝卜生姜汤功效有什么呢?下面跟小编来了解一下吧!

香菜白萝卜生姜汤功效主要包括：

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;以萝卜熬制而成的白萝卜汤的具有增加人体免疫机制的功效。

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;多喝白萝卜汤有助于人体的消化。

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的"吸收;将白萝卜进行长时间熬制更易于人体对营养物质的吸收。

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

香菜白萝卜生姜汤做法：

原料：香菜、白萝卜、生姜、冰糖

做法：

1. 香菜洗净，去叶子留根茎，3-4根即可。

2. 生姜切片，1-2片即可。

3. 白萝卜洗净，切片，2-3片即可。

4. 香菜、生姜片、白萝卜片，加冰糖，加适量水煮15分钟即可。