香菜根的功效

香菜根的有关功效

香菜，学名芫荽，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。相关内容，一起来看看！

香菜根的功效有哪些？

去除肉食腥味

香菜根由于含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以在有的菜品里添加香菜，可以起到祛腥膻、提升味道的作用。

缓解感冒

现代药理研究证明，香菜根中的特殊香味，来源于其中含有的挥发油的有效成分，它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用，激发汗腺努力工作，人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些；其次，出汗时，人体交感神经兴奋，心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了，种种情况都使得感冒症状得以缓解！

营养健康|香菜根的功效及食疗方

1、伤风感冒：香菜根15克，饴糖15克，加米汤半碗蒸化饴糖后口服。

2、麻疹初期难以透发：香菜根30克，水煎汤擦洗全身，并可少量服用。

营养健康|香菜的食用宜忌

虽然香菜及香菜根能够作为调料，但不可多食。凡是患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜多吃香菜，吃了反而会加重病情。香菜虽芳香，但多食会令人健忘、脚软、气虚。

香菜味道虽然好，但最好不要经常食用和多吃。因为中医认为香菜虽然内同心脾，外达四肢，可以健胃消食，但因为香菜的味道辛，吃久了就会损耗精气，从而引起或加重气虚。

如果平时容易出现乏力、出汗、疲倦或者容易患上感冒病的气虚患者，应该少吃香菜。

生产后或病刚好的人由于经常伴随着不同程度的气虚，这个时候也应该尽量少吃香菜。

香菜根煮水的功效

1.香菜煎水有效排毒香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的`功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。

将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。

2.我们可以食用香菜根进行煮水，这个对于治疗小孩子发烧有着很明显的效果的哦。

香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。

注意事项

但有狐臭、口臭、烂齿和脚气、金疮的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜发痼疾。万不可与邪蒿同食，不然使人汗臭难以治愈。

只要是一切补药以及药中含有的白术，牡丹，不能吃它。