乌黑亮丽的头发能提升女性的整体形象，很多人喜欢烫染头发，这样很容易引起头发的干枯毛躁。还有很多人有头发发黄的困扰，头发发黄是怎么回事呢?该怎么办才好呢?
一般头发发黄是营养不良的一种表现，当身体里缺少了某种营养元素，就很可能会头发干枯，发黄。
缺锌
锌是人体必需的微量元素，它是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，对全身代谢起广泛作用。
人体缺锌，食欲会下降、反复感染、生长迟缓及性发育落后，这就是造成发黄的重要原因了。平时总是挑食，营养摄入不足，头发自然会枯黄，富含锌的食物有：牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
缺铜
头发生成黑色素时，如果缺乏了含铜的“酪氨酸酶”，则会降低酶的活性，进而令头发枯萎发黄，所以身体缺铜也会造成头发变黄。富含铜的食物：麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等。
缺铁
由于饮食营养单一，平时坚持素食主义，荤腥一点不沾，铁元素严重摄入不足，久而久之则易引起缺铁性贫血，进而会影响机体的供血，出现头晕，脸色发白，头发无光、枯萎等等症状。富含铁的食物：动物肝，动物血，蛋黄等等。
一、多食海带、鲜奶、豆类
与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果、如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
二、多吃猪肝、蛋黄、胡萝卜
长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等，多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
三、多吃海鱼、黑芝麻、苜蓿菜
精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能。黑芝麻能生化黑色素原;海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。
四、多吃动物肝脏、西红柿、土豆
在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的”酪氨酸酶“。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。此类型因多吃含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
五、多吃黑豆、核桃仁、小茴香
因患有某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。
如何保养头发
1、多吃富含维生素B、C的食物
维生素C可以活化微血管壁,使头发能够顺利地吸收血液中的营养,而维生素B则具有促进头发生长,使头发呈现自然光泽的功效。平常多食用如麦芽等富含维生素B及维生素C的新鲜蔬菜和水果,对头发恢复健康亮泽有事半功倍的效果。
2、烫发与染发的注意事项
一年最多烫2次头发,当发质状况变得较差时,建议不要烫发、染发,且染发与烫发最好不要同时进行,因为这两种药水会给头发造成双重伤害。
3、补充蛋白质
头发缺乏蛋白质的时候,也会出现头发蓬松毛躁的状况,蛋白质的流失会让发丝缺乏营养,所以多吃肉类、鸡蛋和大豆类的食物补充蛋白质,让头发不再干枯毛躁没有光泽。
4、避免阳光下暴晒
头发也要注意防晒,其实头发受到的紫外线伤害要比脸部的严重两倍以上。紫外线会令毛鳞片变薄、剥落,强烈的日晒会使头发失去水分,变得干燥毛糙。紫外线长期照射会使头发分叉、断裂。
5、睡觉之前梳头发
大家都知道经常梳头能促进头部的血液循环，对我们的头发的生长是有益处的。在睡觉之前我们可以话几分钟梳头发，这样能有主意新头发的生长，同时还对发丝的固定有益处，能减少脱发的困扰。
6、洗头方法要正确
很多人洗头发的时候都喜欢直接将洗发水抹在头发上，这样的做法是错误的。我们应该将洗发水在手上打泡，之后再抹在头发上。洗头的时候不要用手指甲抓挠头皮，用指腹进行洗头更能按摩头皮，滋养秀发。洗发之后最好进行护发。
7、正确使用护发素
在使用护发素的时候要注意，护发素不要直接抹在头皮上，这样会让发质变得更油腻。尤其是油性皮肤的人，在使用护发素的时候只需要抹在发梢就可以了。但是油性发质的人也不要直接不使用护发素，这样你的发质会越来越差。
经常烫染头发的人更容易出现头发的损伤，烫染的化学产品很容易对头发中的营养成分造成破坏损伤。我们身体内缺乏铜铁锌等微量元素的时候头发也容易发黄，所以我们在饮食上可以注意这几种微量元素的进补。平衡我们的饮食，根据我们的症状找出原因，合理安排食补。
