心肝脾肺肾这五脏中，脾是最不起眼的一个，也是最不常出现问题的一个，所以人们常忽略它的作用和它亏损后带来的后果。其实，所有的脏器对我们的身体都有全面的支撑作用，脾也不例外，而且，脾所带来的问题，很容易被大家忽视掉。
“脾是后天之本”，如果脾有亏损，那么身体其他器官也会被影响。尤其对女人来说，脾虚造成最严重的症状就是——老得快。哪个女人都不想在同龄人中间，只有自己显得老了好几岁，也不想年纪轻轻就变黄脸婆，所以，要想顾全自己的“面子”，就要好好保养脾。
症状1：舌苔有变化。
舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面是红色，看上去很润泽，舌面有一层舌苔，轻薄且干净。如果舌头边缘出现了明显的齿痕，就说明身体机能出问题了。
舌苔白厚，滑而湿润，说明体内有寒气；舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，说明体内湿热；舌质赤红无苔，说明体内热气达到了伤阴的程度。在夏季，脾湿的人常常会感觉口内黏腻，面色晦暗发黄。
症状2：食欲下降。
中医认为，湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为被人体利用的营养物质。大多数人在夏季都会出现食欲下降，但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可吃了东西后却有饱胀的感觉，这是胃强脾弱的表现。
症状3：早起不适。
清晨起床，如果感到胸闷气短、头昏脑涨，说明脾胃功能较虚弱。中医有“脾气一虚，肺气先绝”的说法，也就是说，脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度，肺受牵连，就容易出现气短、动则气促等肺气虚的表现。
症状4：湿气重。
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿。身体肥胖的人，90%都是体质虚弱者，而体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚造成新陈代谢减慢，机体活力减弱，消耗营养的能力减低，正因为营养无法消耗而堆积于体内，从而形成了肥胖。
症状5：如厕宿便异常。
如厕后观察一下宿便，如果形状软烂、黏腻，则为脾湿的症状，说明消化功能出现了异常。
症状6：睡觉爱流口水。
“五脏化液，脾为涎。口为脾窍，涎出于口，涎为脾之液。”所以脾虚是流口水的主要原因。此外，脾虚使其运化作用失常，会出现面色萎黄、精神疲倦、气短怯冷等症状。
食物大比拼，不能吃VS.能吃
脾胃虚弱的人不宜多吃酸味食物，因为“酸入肝”，会使肝气旺盛，而“肝木”又是克“脾土”的，这样会使弱者更弱。
另外，脾虚的人还忌食性质寒凉、易损伤脾气的食物，如苦瓜、茄子、冬瓜、笕菜、黄瓜、空心菜、芹菜、茭白、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、西瓜、梨等。其中，味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有：鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等；利气消积、容易耗伤的食物，如荞麦、山楂、香菜、萝卜等也尽量少吃。
平时，我们应该多吃具有补脾益气、醒脾开胃消食的食物，如粳米、籼米、薏米、锅巴、熟藕、栗子、山药、豇豆、扁豆、胡萝卜、马铃薯、香菇、红枣、葡萄等。
食疗调脾虚，吃出健康好气色
1.莲子粳米粥
用料：去皮、去心的莲子肉50克，粳米50克～100克，冰糖适量。
做法：将莲子肉与粳米同煮成粥，再加冰糖稍煮即可。每日晨起当早餐食用，或不限时间当点心来吃。
此粥可养心益气、健脾止泻，尤其适用于心脾两虚所致的心悸、失眠、多汗、食欲不振、体倦疲劳的症状。
2.山药芡实薏米粥
用料：山药、薏米、芡实。
做法：将三种用料打成粉，每次取适量混合均匀，加温水调成糊状，等锅里的水开了再把糊倒进去，用勺子搅拌，防止糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了。如果觉得麻烦，也可以直接买打好的山药薏米芡实粉，这种吃法对补气血最好最快，当早餐食用效果尤佳。
此粥健脾胃、补气血的功效是公认的，此外还有补肾益精、祛湿利水的作用。常喝山药芡实薏米粥，还能瘦身减肥、益寿延龄。
3.红枣益脾糕
用料：红枣30克，白术、鸡内金各10克，干姜1克，白糖300克，面粉500克，发面100克，碱适量。
做法：将前4味放入锅内，用武火煮沸后，改成文火煮20分钟，取汁；再将面粉、发面、白糖放入盆内，加入药汁，取清水适量，揉成面团，等面团发酵后，加适量碱水，做成糕坯，上屉蒸15～20分钟。
红枣糕富含多种营养成分，有健脾益胃的功效，适宜于脾胃气虚、食后胀满或腹痛者食用。
