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如何开一家水饺店?应该注意哪些

作为餐饮行业某品牌的经营者,经常会有人问开一家饺子店需要多少钱,起步费是多少,一般利润是多少,一个月能赚多少钱等等问题。今天我把这些话题整理了一下,说说开店的成本和利润,希望能给你一个参考。希望大家评论补充一下。也欢迎大家留言。我会尽力回答这些问题。谢谢你。   

  

  找个好位置开店,费用是:   

  

  租金 + 押金 + 转让费 + 装修费 + 设备   

  

  租金:   

  

  每个地方都不一样,没有办法给出具体的费用,从5000到3-4万不等。   

  

  押金:   

  

  好的店,可能是2-按或者3-按租金再付1;   

  

  转让费:   

  

  这个不确定。一般周转一个月,高周转可能三个月左右。比如每月业务10万,转费可能是10万,也可能是30万。当然也可能是免费的,或者前一家只收损耗,可能是3-5万的装修和设备;   

  

  装修费:   

  

  普通的商铺,40-60平米的面积,大概需要4-7万元,大一点的话需要10万元。当然,如果你以前的店老板已经把他们装修的差不多了,而且他们也是做餐饮的,估计你接手后再加一些就可以开工了。   

  

  设备费:   

  

  主营厨房设备,冰箱,点餐,桌椅等。正常需要3-5万;   

  

  以上的东西差不多是开店的硬性成本,大概需要:   

  

  初级:设备3万+装修4万 + 租金押金4万+ 转让费10万 = 21万   

  

  中级:设备3万+装修7万 + 租金押金5万+ 转让费15万 = 30万   

  

  高级:设备5万+装修10万 + 租金押金5万+ 转让费20万 = 40-50万   

  

  如果在娇子加盟一家店,需要额外支付3-5-8-10万元左右的加盟费,需要加到上述费用中。优点是省时省力,装修、设计、设备等后续和协调,开店后有品牌效应,对生意比较好。   

  

  开店后需要请人正式开店。2 .员工的成本主要是:   

  

  员工工资 + 水电费 + 杂费 = 一个月大概在1万元左右,原材料暂时无法统计。   

  

  如果你想知道开一家饺子馆的利润,那就要看你的店面租金、人工、原材料等成本。一家正常的饺子馆毛利会超过60-70%。考虑到刚才开餐馆的成本,如果你想在饺子馆赚钱,重要的是要考虑每天的顾客营业额和在好的地段开餐馆。如果你的日营业额低于这个,你需要另找地点。所以开店前要做好人流分析,人的消费能力分析。具体可以参考附近其他餐厅。如果没有,只能找一个特别好的地段开店。原因很简单。前期投入太多,不赚钱,之前的钱就白费了。   

  

   开店日常成本计算方法:   

  

  2人工400元   

  

  每天租金300元   

  

  每天花费100元   

  

  难放的开店成本平均分摊在每天400元。   

  

  一共1200元。   

  

   营业额2000元   

  

  3000 * 0.7 - 1200 = 900元利润,一个月就是2万到3万左右。   

  

  需要注意的是,开饺子馆是想通过节俭来赚钱,小店赚的是自己的辛苦钱。如果他们自己能做,就相当于减少了一半的劳动,相当于给自己打工赚钱,但相对来说比打工自由,赚的多,只是累和辛苦。   

  

  

   

  

  

   

  

  

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