一个好的饭局通常分为 七个部分，分别是：饭前准备，参加饭局时的穿着打扮，饭桌上的礼仪细节，饭局点餐的原则，饭局用餐用酒利益，结账的注意事项以及一些西餐的礼仪细节，下面让我们逐一分析：
一、请客吃饭前你需要考虑的事情
（一）考虑饭前的注意事项有哪些
首先要请的客人饮食有个基本了解，如果遇到少数民族，一定要提前了解他们的饮食文化和习俗。提前做功课：全国各省的饮食特点，饮食习惯要掌握
小编这里介绍下我国东，西，南，北各地的饮食差异。
华南就是我们所说的广东，广西和海南这些地区。该地区的人们一般是没什么忌口的，他们的饮食都偏杂，特别喜欢鱼类和海鲜。这一带的人喜欢早起晚睡。生活节奏比较快。许多人有喝早茶和吃夜宵的习惯。他们可以每天吃三到五餐。
华北地区就是我们所说的北京，天津，山东，山西等省市。民间风俗比较简单。饮食不追求奢华，讲究实惠。在大多数地区，一日三餐，主要是面食。但是，还是有一点区别的，比如说天津人喜欢味道，河北的大多数人喜欢吃咸，而山西人口味咸重带酸的味道。
西南地区位于中国西南边界，包括四川，重庆，贵州和云南。有这样一种说法：饭桌上可以没有菜，但不能没有辣。菜肴通常具有特有的文化色彩，价格实惠。最喜欢的是杂烩和火锅，当然这些特色现在全国各地都比较普及了。
西北地区位于中国西北边陲，包括甘肃，陕西，新疆，宁夏等省。西北地区的食物风格简单，自然，厚实。主食主要是汤面，粗粮精炼，并有许多技巧。在该地区，食物的风味主要有羊肉和鸡肉。鱼和海鲜比较少。
东北地区当然主要是东三省地区。最爱白肉和鱼虾。他们对脂肪肉类有异常偏好，他们的口味重油偏咸。由于气候原因，比较喜欢吃一些腌制品。
其次应该注意的是，当你招待宴请别人时，场合是要分档次的。
要注意的规则是：请熟悉的人去陌生的餐馆，让不熟悉的人去熟悉的餐馆。 对于熟人，你可以去一家你以前没有去过的餐厅尝尝新鲜的东西。 如果您不熟悉或者重要的客人，请务必了解餐厅的菜肴和服务质量。
最后如果邀请老年人和儿童参加宴会，请考虑老年人的禁忌和偏好。
二、如何邀请别人吃饭——你该怎么说？
首先请领导吃饭应该以敬为先
投其所好再加虚心请教，让领导舒服的接受你的邀请并达到自己的目的
其次如果你请的是客户，应该以诚信为先
主要有四种邀请方式：电话邀请、请柬邀请、登门邀请、信件邀请等
最后如果是请异性吃饭，应该以礼节为先
尤其是在男士请女士吃饭时，要特别注意，这不但体现了对对方的尊重，还体现了自己的涵养品质。
那么邀请领导或客户吃饭，你该怎么说呢？
方法一：开门见山， 直接给他一个邀请，说出自己的目的。 例如：张经理？ 我们现在在某些餐馆吃东西，并且见一些朋友。你过来 我们会等你。
方法二：借花献佛，自己的生日或喜庆日做花来献佛？例如：张经理，今天的彩票公布了，我中了一等奖，走，我们去海鲜大楼庆祝下。
方法三：喧宾夺主，提前调查对方的偏好，选择离他较近的餐厅，然后发送邀请。例如：中午张主任有空吗？我发现公司对面巷子里的烤牡蛎真的是很棒。环境也很好。离你只这也就几分钟。是一个休闲餐的好地方，要不咱一起聚聚？：
方法四：暗度陈仓, 用其他的东西来吸引对方，然后用借口发出邀请。比如张主任，这个信息很好。昨天我在一个网站上看到了一个更权威的消息来源。昨天下载已经太迟了。我们晚上一起吃个饭。我把那份文件下过来，咱一起研究研究，你看怎么样？
方法五：声东击西，故意拖延时间，然后再发邀请，例如可以这样做：张主任您说的太对了。我真的很佩服您。您看时间也不早了，要不我们先找个地方一起吃个饭，然后再把这个观点继续给我详细介绍下。我看西餐厅对面的餐厅非常好，适合聊天。我们现在就过去了。
方法六：步步为营，先说一些无关紧要的话，然后再发出邀请。例如，可以说：上一次你介绍的那家海鲜餐厅真的不错。我最近发现了一家四川餐厅。水煮鱼是一流的。要不晚上我们一起去尝尝鲜。。
方法七：诱敌深入，在发出邀请之前，做一些与对方无关紧要的事情。例如，你可以这样说：张主任你是东北人吧，我喜欢东北人直截了当的性格，我特别喜欢吃你们那边的食物。比如酱骨头。我特别喜欢吃。我知道有一个地方，厨师制作的酱骨头很好吃。要不我们现在就过去尝一尝。
方法八：擒贼先擒王，凡事要抓主要矛盾，其实吃东西也是这个道理。请客只吃一个关键人物。他有决定权。人多了反而不好。
