北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1―1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的假植...(展开)

俗话说的好“大葱蘸酱，越吃越胖”，意思是里面含有很多营养，虽然说的有一点夸张，但是葱里面的营养是不可以忽视的，它可以有效的保护人体。那么大葱要怎么样储藏呢？它的...(展开)

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。为了提高经济效益，经过粗加工的柴山药，直径在1cm...(展开)

有机洋葱挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的有机洋葱，放在沸水中烫漂，烫漂时要使有机洋葱全部浸入水中，待锅内水再次沸腾时即可捞出，使冷却，再均匀地平铺在置于干...(展开)

大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的...(展开)

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。贮运香菇的保鲜...(展开)

洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。下面将洋葱的贮藏保鲜技...(展开)

我国目前以栽培普通洋葱为主，而普通洋葱休眠期短易萌芽，萌芽后鳞茎发软中空，品质下降，易影响商品价值和食用价值。因此，延长休眠期，抑制洋葱萌芽是贮藏保鲜的关键技术...(展开)