有机洋葱挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的有机洋葱,放在沸水中烫漂,烫漂时要使有机洋葱全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使冷却,再均匀地平铺在置于干燥处。下面就介绍一下有机洋葱贮藏采收措施。
采摘时间:有机洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段,标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2~3天。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断,即可装筐出售。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子,悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱
采收晾晒:备作贮藏的有机洋葱,宜选择黄皮、扁圆形、个体大、辛辣味浓、水分含量低、鳞茎颈部细小的个体。在有机洋葱植株最下部的1-2片叶片干枯、地上部分开始倒伏时收获为佳。采获后应及时进行晾晒。方法:将洋葱植株斜向排列,使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上,以避免葱头直接受到阳光的曝晒。晾晒期间,每隔2-3天翻动1次,一直晒至叶子发黄为止。
以上是为大家介绍的有机洋葱贮藏采收措施,希望可以给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农业之友--洋葱频道,查看更多关于洋葱的信息。