香菇子实体在生长过程中常常因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇品的商品质量及其价值，使生产效益大打折扣。畸形菇症状①出菇密，丛生，菇盖不圆整，菇柄着生位置...(展开)

杏鲍菇属中低温菇类，菌丝最适温度23-25℃，出菇最适温度为12-18℃，低于8℃不现原基，高于20℃易呈畸形，在6℃-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色...(展开)