车厘子可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。贮期一般在一个半月左右，贮藏期间要勤检查袋内二氧化碳的浓度，浓度在10%-25%时，有利贮藏，超过30%时就有异味。车厘...(展开)

分析大枣树品种资源及成熟期的资料，可以认为冬大枣是泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种，一般在10月中下旬成熟，是大枣种质资源中极其宝贵的一部分。分析大枣树品...(展开)

控气贮藏：用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李果，在0～1℃，一般气体成分二氧化碳为7～8%，氧气为1％～3％的条件下，李可贮70天。1、控气贮藏：用0....(展开)

传统栽培的柿子，大多在树上不能完成自然脱涩，而须在采下后，经进行人工脱涩处理后才可食用或加工成柿饼。这些经人工脱涩后才能食用加工的柿子叫涩柿。传统栽培的柿子，大...(展开)

圣女果进帐密封后抽氧灌氮，把氧含量迅速降到百分之3至6或百分之2至4。以后，当氧的含量低于圣女果所需要时，就要补入一定的空气。(一)快速降氧法：圣女果进帐密封后...(展开)

杨梅分布于长江以南各省区，其中以浙江省的杨梅产量较高，品质较好。杨梅成熟期正值水果淡季的初夏。采收：选用果肉坚硬，果面光亮并具有其品种特征的红紫色果实。杨梅分布...(展开)

气调贮藏法适用于大批量的苹果贮藏，其技术要点有： 1、适宜的气体组成：氧气2%～4%，二氧化碳3%～5%，其余为氮和微量惰性气体。气调贮藏法适用于大批量的苹果贮...(展开)