花朵特征，荠菜花在每年3～5月开花，花朵呈黄色，花瓣呈倒卵形；株型特征，荠菜花整体高度在10～50厘米，茎秆呈直立生长；主要品种，分为大叶荠菜和板叶荠菜两个品种...(展开)

花朵特征，荠菜花在每年3～5月开花，花朵呈黄色，花瓣呈倒卵形；株型特征，荠菜花整体高度在10～50厘米，茎秆呈直立生长；主要品种，分为大叶荠菜和板叶荠菜两个品种...(展开)

荠菜是苦的，不适合直接食用，食用前要先焯水，放在清水中浸泡后可食用，能够去除苦味。荠菜是较为常见的野菜，富含大量的纤维素、维生素和胡萝卜素等营养成分，能够促进肠...(展开)

长在田里的野菜有荠菜、蒌蒿、马齿览、菊花脑、黄花菜、蕨菜、蒲公英和附地菜等植物，植株幼嫩的茎干或叶片可作蔬菜食用，不仅口感较好，营养价值也比较高。野菜可炒食、凉...(展开)

野生的荠菜可以生吃，不过味道较苦，不建议生吃。野生的荠菜营养丰富，可以炒食、凉拌食用或煲汤食用，对人体健康有益。野生的荠菜多生长在阴凉的山坡、林间、田边和路旁，...(展开)