1、先了解消毒柜的消毒方式，按国标型号来说是的第一个字母，有分三种消毒方式：第1种是电热消毒R，表示以电加热的高温消毒方式，一般用到红外线管、光波管等发热管;第...(展开)

1、碗能放冰箱。陶瓷不会因在冰箱中冷冻而损坏。2、但是瓷器的东西被冻结了，它的内部结构会发生变化，影响强度和使用寿命。会缩短使用寿命，不建议经常放入冰箱。普通陶...(展开)

1、塑料餐具。优点：外形好看，耐摔；缺点：油垢难清洗，摩擦后表面容易磨损角，造成不安全。建议：最好选择无色透明或素色的。千万别买有气味的、色彩杂乱的塑料餐具。2...(展开)

1、餐前准备。准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。清理地面卫生和室内所属物品表面及死...(展开)

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。2、轻敲几下，声音清脆品质...(展开)

1、餐后，把准备洗刷的碗筷餐具，集中拿到洗碗盆。2、准备2张面巾纸，把盘里的油渍，用面巾纸先清理一下。3、先用面巾纸把全部的餐具油渍先清除一遍。4、准备开始洗涮...(展开)

1、陶瓷餐具怕酸，那么在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅；使用时，千万不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。2、另外，在使用时，要注意陶瓷餐具的保...(展开)

1、陶瓷餐具先用清水冲洗后放在锅里加上醋进行煮沸，这样可以去除陶瓷上的大部分病毒和有害物质。2、高温消毒后的餐具不要闷在密闭容器中，要敞开晾干。3、家庭有消毒柜...(展开)