说到黑白摄影，年纪大一些的同学应该印象比较深刻，因为一直到上个世纪80年代，大多数中国家庭接触到的照片大部分还是黑白照片，因为彩色胶片在当时还比较昂贵，不是很普及。后来彩色胶片走进千家万户，人们的家庭相册也由原来的黑白素色变得丰富多彩。直到新世纪，数码摄影技术的突飞猛进和迅速普及，彩色影像在人们的印象中已经和摄影画上了等号。黑白摄影似乎渐渐退出了历史舞台。稍微了解一些摄影的同学可能会知道，在特定的摄影领域，仍然会有一些人继续以黑白摄影为主进行着创作，例如艺术摄影领域。很多年轻的同学，已经对黑白摄影没有什么概念，甚至以为黑白摄影是照片的一种效果而已。
那么为什么我们要把黑白摄影，以及手机拍摄黑白摄影单独拿出来说呢？因为在摄影创作中，以黑白影调为基础的黑白摄影一方面是摄影审美的重要组成部分，也是摄影创作的视觉基础。
首先我们需要了解一点，摄影本身就是从黑白中走来，1839年的第一张照片就是黑白的，或者可以说，摄影到今天的历史，绝大部分是黑白的。当然我们不能说黑白时间长就重要，但是背后隐藏的原因是，即便是彩色摄影，也遵循了黑白摄影时代的各种基因，比如影调关系，光线使用，银盐颗粒，层次细节等等。黑白摄影在相当长的时间里已经为我们打下了这些基础。
举一个例子，学过美术的同学一定都知道，绘画的基础一定是从素描开始，也就是铅笔画或者是炭笔画，通过一种颜色来模仿这个三维空间的世界，利用各种调子的方法模拟光线的光影层次，也叫影调，这些基本功打好之后，才会逐渐的学习彩色绘画，比如水粉画，油画等等。那么这个利用黑白影调打基础的方法在摄影中就是黑白影调关系，专业的摄影学习也是从这个阶段开始，然后逐渐在进行彩色摄影，掌握了素描的黑白基础在加入色彩关系，形成一个自然的过渡。
说到这，同学们可能就会理解了，黑白摄影并不是技术落后，被淘汰掉的一种技术，而是摄影的一种表达方式，黑白影调是一种视觉关系，与彩色影像是息息相关的。所以说很多知名的摄影师都回来进行黑白摄影创作，甚至全部使用黑白摄影创作，选择黑白摄影这种形式，就是对黑白影调能够带来的摄影形式感的追求。
另一方面，黑白摄影并不是去掉颜色的彩色摄影。
有的同学可能听过这样一句话，“如果你的照片不好看，转成黑白试试”。意思是，彩色照片看起来拍摄的一般，转成黑白的照片看看能不能又一点所谓“艺术”的效果，从这个角度看，很多时候我们会认为黑白摄影有着某些艺术特征和独特摄影艺术表现的性质。但是彩色拍不好就转黑白这个并不是一种正确的方法，而是一种逃避，因为没有从根本上理解黑白摄影。黑白摄影并不是无色的照片，黑白摄影成功的关键在于将彩色世界转译成黑白。在这个过程中，我们需要观察对象，寻找光影，建设影调，布置构图，甚至在后期中强化效果，建立一个以黑白影调为基础的黑白审美状态。目的就是使黑白摄影成为一种主观选择的独立的摄影审美形式。
说了这么多，可能有点太多形而上的内容，那么落实到我们的手机摄影上，该如何使用我们的手机拍摄出精彩的黑白照片呢？我们需要掌握以下几种方法。
首先寻找光影
光影是摄影的灵魂，那光影在黑白摄影中就是灵魂的灵魂，为什么这样说呢？我们知道，黑白照片是没有色彩的，那么在观看的角度，我们习惯了彩色的世界，色彩的冲击，本来就没有颜色的黑白摄影想要取悦我们的眼睛就已经不是一件容易的事情，而一张没有光影构成丰富层次的黑白影像会像夏天窗户前面的纱窗一样，朦胧模糊掉窗外的景色，观者会感觉憋闷。那么光影的进入，会拉开画面的黑白节奏，使之有更多的变化，黑与白之间，有了更多的律动，这样整个画面就有了以黑白为主的层次关系，一幅黑白摄影作品也就成立了。所以我们在拍摄黑白摄影的时候，手机要经常寻找光线变化丰富，光影变化多端的场景进行拍摄，也不用考虑光线的颜色问题，因为黑白摄影中反正也没有颜色问题了。也可以这样简单理解，如果光影丰富，就可以尝试拍摄黑白影像。
其次是掌握影调的原理
黑白影调是黑白摄影独有的一种形式，这就好比在彩色摄影中有色彩关系的说法。那么黑白影调怎么理解呢，简单说就是照片中从最黑到最白的过渡，这个过渡中的所有细节，就是照片的影调。这个过渡细节越多，我们说影调层次越丰富，这个过渡层次越少，我们说这张照片的对比越强烈，反差越大。那么这个变化给我们的黑白摄影带来的变化是截然不同的。层次细节多的照片，会显得丰富自然，尽善尽美，有着素描绘画一般的审美效果，与我们平时观察到的世界非常相像。在人像拍摄中，很多时候用非常平滑的黑白摄影层次过渡，这样可以充分的表现人物的皮肤质感和优雅的状态。
相反的，黑白过渡少，层次细节少，黑白对比非常强烈的照片，看起来非常生硬，但是有着某种强有力的感觉，有着平面构成般的简洁的力量。比如在拍摄光影对比非常强烈的一些建筑摄影的时候，这种黑白影调体现出了建筑坚固或者独特的结构特色，强有力的黑白对比强化了照片的结构感和特殊的视觉效果，也是一种非常独特的视觉审美效果。
第三是重视有形式感的构图
由于黑白摄影没有色彩，摄影审美的重要一环在黑白摄影中没有体现，当然有影调上的补充，但是如何让画面更加丰富，重点就落在了构图上。尤其是黑白摄影构图，黑白关系黑白影调构成的画面配合上一些形式感强的构图，会形成一种平面构成的韵律感，这种感觉是黑白摄影独有的。在下面这些作品中，就表现了构图对黑白摄影画面提升的作用。除了经常使用的黄金分割构图，还可以结合拍摄的主题和场景使用一些比较有挑战性的构图，比如大角度的对角线构图，打破画面比例的构图，甚至是利用黑白对比的面积大小等对比的构图。
第四是选择适合于黑白摄影的拍摄主题
在摄影创作中，有一些类型是适合于黑白摄影这种影像表达形式的。比如风光摄影，在拍摄一些色彩或者结构相对单一的山川，沙漠沙丘时，拍摄黑白摄影，可以提现悠远的感觉。在日常纪实摄影中，使用黑白摄影可以提现一种强烈的主观纪实风格，很多经典的纪实摄影作品是黑白摄影，纪实摄影天然的适合拍摄黑白。再就是拍摄黑白人像摄影，人物的皮肤以黑白影调关系表现出来有着独特的质感，法国的雅顾照相馆专门拍摄黑白人像，通过极致精致的布光和完美的黑白影调表现人物的内在精神。
