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春到来到河源,体味客家风情

     春天来了,你可曾想过“偷得浮生一日闲”,抛开俗务困扰,融入青山绿水之间―――或小憩于乡村农舍中,或泛竹筏于水中嬉戏,或在清澈的溪流中玩清水摸鱼;或在山间的小亭中品茶赏绿水,或在南国画里的客家乡村怀古论今;或品尝地道的客家宴……如果这样,建议你去河源走走,万绿湖的绿定能让你流连忘返,苏家围的地道土家风味也能叫你意犹未尽。

 

  置身绿色的海洋

 

  万绿湖有摄人心魄的绿,是动人心神的美。这种感触只有当你站在湖畔时,才能真正地感受到。无处不在的绿,是视觉最美妙的享受。万绿湖水由近到远:墨绿、深绿、浅绿、淡绿……远望湖心,仿佛置身在“绿色海洋”之中。

 

  万绿湖周围青山绵延1100平方公里。从镜花缘入口,沿着湖岸线在苍翠的山谷中拾级而上,随着山路的高低起伏,透过树影斑驳,从不同的角度、不同的距离看到的万绿湖千姿百态,美不胜收。想和湖水亲密接触的话就要游船了,船桨激起的浪花溅在手臂上,好不清凉。船行不久便来到月神眷顾的地方水月湾,撑起小小竹排,体味渔家生活的同时更可掀起清凉湖水打打水仗,一片欢声笑语荡漾在湖上……

 

  围屋里听客家山歌

 

  想真正了解客家文化,就一定得去走走苏家围,看看客家围屋。围屋,又称“围龙屋”,是一种富有中原特色的典型客家民居建筑。古树、老屋、竹韵、渔船……给这个小村落营造了丝丝宁静、祥和的气铡?

 

  来到苏家围,最让人欣喜的是可以亲眼目睹客家人今日的乡村生活。挑担而过的村民,在门口嬉戏的小童,摇头摆尾的小狗……好静的客人可以在“娘家作坊”里品味客家女以茶叶、芝麻、花生和各种香料用手工研磨而成的客家擂茶;坐在红榕、白榕两树一体的千年“鸳鸯榕”下发思古之情。这时,你可能会听到客家妹子唱起自己未必深知意味的客家情歌。

 

  品尝正宗“客家宴”

 

  走进客家,就不能不尝一尝客家美食,东江客家菜和客家小吃早就声名远播。河源是客家美食最为正宗的地区之一。东江盐�h鸡、东江酿豆腐、红焖肉都是少不了的招牌客家菜,还有连平薯丝煲、客家酿三宝、清煲草鱼、娘酒醉河虾、咸香鸭,也不容错过,再加上爽脆的酸萝卜、香甜的红薯饼等各色客家小吃,还有五指毛桃、鸡骨草和猪骨一起煲的老火靓汤,想想都让人流口水。

 

  在苏家围,坐在用竹木建成的山乡风格的“醉翁亭”里,喝一口热情的客家女用万绿湖优质天然水泡出来的茶,甘甜回味,紧接着,“客家宴”帷幕拉开:“老火鸡汤”、“酸菜红焖肉”、“盐�h手撕鸡”、“东江山水豆腐”,还有客家阿妹栽种的“山太麦菜”、山水青米钵仔饭、客家鸡酿酒……一时间,热气腾腾,香气直扑五脏六腑,实在叫人食指大动哩!

 

  ■旅游贴士

 

  位置:万绿湖位于广东省东北部,河源市境内,距河源市区6公里。住宿:万绿湖倡导“湖里游,湖外食住”的环保旅游方式,市区有多家星级酒店,住宿很方便。

 

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