民俗旅游业发展到一定时期，必须赋予其新的内涵，使其不断创新才能具有很强的生命力，另外，冬季是民俗旅游的淡季，淡季更旺，基于这种指导思想，村民在多方面考察学习的基础上，创意了怀柔区琉璃庙镇“火盆砂锅宴”这样一套别具风味的农家宴。
火盆砂锅宴是以一个主锅为主，配有四个小砂锅，主锅以三色豆腐为主(白豆腐、黑豆腐、绿豆腐)，同时配有炸豆泡、五花熏肉片，在品尝的过程中随时可以放入各种清菜。主锅的汤是经多种营养配料熬制而成，对人具有强身健体的保养功能。4个砂锅为两荤两素，分别配有8-12个小凉菜，主食为粥、汤以及各种小吃，不含酒水一桌为每人20元，(根据人多少增减菜量，最低限6位)。如果游客有特殊要求，可以再商议。
