普罗旺斯的天空蓝得通透明澈，空气像新鲜的冰镇柠檬水，沁入肺里。七、八月间，薰衣草迎风绽放，浓艳色彩装饰翠绿的山谷，仿佛穿上紫色外套。薰衣草在风中摇曳，微辛辣香味混杂青草芬芳，交织成法国南部最特有的气息。
传说，美丽牧羊女邂逅了英俊少年，坠入爱河，天天约会，少年突然提出带她远走高飞。牧羊女回到家把这事告诉了父母，父母心生疑问，于是交给她一束紫色的薰衣草。她把薰衣草抛在少年身上，薰衣草立刻化为紫色的烟雾，少年现出魔鬼原形逃走。由此，薰衣草自古以来就被认为是具有魔力的一种神圣药草。
石铺的小路曲折幽静，一些僻静处的小巷，伸直手臂，便可触到两边的砖墙。古典优雅的街头建筑，处处哥特式风味，墙上爬藤在秋天转为红色，风中招展着。街边小店透出薰衣草的清香，特产的佳酿玫瑰红葡萄酒，足可配得上夜光杯。市场上各种新鲜奶酪的味道或让人食指大动，或不禁要掩鼻皱眉避之则吉。人们在此饮酒、看书、或是发呆，人骑马缓步经过，典型的法国南部悠闲的生活。
满山遍野迎风摇曳的薰衣草，如海洋般波浪起伏，映衬着乡村风景和灿烂阳光，交织出紫色的梦境。这是普罗旺斯的特色，只有这里简朴而缓慢的生活着，才能体会这番境界吧。连绵不断的薰衣草和橄榄树，翠绿的山坡和肥沃的山谷，宁静典雅的小城，亲和善良的人们，悠闲而惬意的乡村风情，炫目的色彩和耀眼的阳光 …… 这就是紫色的普罗旺斯，这上帝的家国！
1.海滩
环着地中海的普罗旺斯海岸，称为里维耶拉（Riviera），1887年诗人以‘蔚蓝海岸’之名赞美它。从18世纪开始，就是皇亲贵族、富贾名流最时髦的渡假圣地，当北方被厚重的冰雪覆盖时，他们就仿佛候鸟般南飞，聚集在海滩边享受温暖的阳光、空气与奢靡、浮华的生活，这种型态与名气一直延续到今日。其实，蔚蓝海岸的海滩并非天生丽质，从安提布（Antibes）为界，以西是沙岸，以东是砂砾，所以需要进口砂土铺填，但在饭店业者刻意经营之下，海滩都非常干净。
2.花海
妆点普罗旺斯山区的花卉以薰衣草与向日葵最著名。普罗旺斯的薰衣草品质堪称世界之冠，不过紫色的花海亲近不易，因为多数分布在僻远的山区，7月盛开期间，花香袭人，与法南阳光争艳的向日葵更是满山遍野地绽放，花田恣意奔放地占据山峦，这些艳丽的色泽，是普罗旺斯的正字标记。
