1、奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。2、手把肉,蒙语为布胡里得那,即用手把着吃肉之意。3、风干牛肉,草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗,是招待贵客的食品。4、马奶酒,自古以来,牧民视马奶酒为极珍贵的饮料。
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