桐庐有什么好吃的地方
桐庐有着许多简单而又美味的小吃,以下是小编收集的美食攻略,仅供大家阅读参考!
小吃一:鸡蛋饼
在城北综合市场北侧的鸡蛋饼铺子,每天早上总有很多人特意赶到这里吃上一个鸡蛋饼。可以说,一提起鸡蛋饼,很多人就会想到这个铺子。铺子的老板叫黄利群,是地道的桐庐人,做鸡蛋饼也是地道的桐庐手艺,铺子也开了二十多年了。
黄老板说,鸡蛋饼是桐庐小吃中颇具特色的一种。别以为鸡蛋饼就是鸡蛋和面的摊饼,吃过的人就知道完全不一样。这饼经过油炸后外壳呈金黄色,可里面却红绿白黄色彩纷呈。尤为令人感到新鲜的.是,饼里还包着一个囫囵的荷包蛋,溢香诱人,怪不得桐庐人喜欢用家乡特色小吃款待亲朋好友。据说,桐庐籍画家叶浅予先生祝贺“富春画苑”落成时,就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋,获得好评。
早餐吃个鸡蛋饼已经是很多桐庐人的习惯,熟客多了,口口相传,名气也越来越大,不少第一次来桐庐的人都慕名而来,吃过一次就流连忘返。黄老板说,由于现在客人多,他的店铺从早上4点就开始营业一直到晚上6点,在这个时间段,想吃鸡蛋饼的市民可以到他的店里花上五元钱美美地吃上一个。
小吃二:油沸馒头夹臭豆腐
在很多桐庐人的记忆中,油沸馒头夹臭豆腐是地道的特色小吃,这也是桐庐传统小吃之一。在县城桐君路上,姚爱琴阿姨卖油沸馒头已经有二十多个年头了,如今依然是一个小摊铺,只要想吃油沸馒头夹臭豆腐,到她的铺子里就肯定有。
用剪刀剪开炸成金黄色的馒头,刷上一点辣酱,夹上三块臭豆腐,一口咬下去,香里带辣,心里那个满足。姚阿姨说:“好多人一直吃我炸的油沸馒头,现在连他们的小孩都来吃了。”说着笑开了怀。油锅里,碗口大的馒头正一点点从软软的白色变成金黄色,架子上一个个金黄色的馒头特别诱人,让人垂涎三尺。
80后的小汪说,她读小学时,每天放学后总会花上八毛钱买一个油沸馒头和油沸果,饱饱地吃上一顿点心再回家。其实,油沸果也是桐庐很有特色的小吃,稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅,油沸后而成。刚出油锅的油沸馒头和油沸果,热乎乎特别好吃,脆香,油而不腻。
小吃三:冻米糖
冻米糖,亦称炒米糖,以前一到春节,每家每户都会忙着做冻米糖,各种各样的冻米糖能做好几缸。
然而,随着人们生活水平的不断提高,如今这种传统习俗已经渐行渐远。在县城广场路191号,黄国盛开的冻米糖店已经十多年了,做的各种冻米糖深受老百姓的欢迎。原汁原味的选材、传统的手工工艺、原始的味道……喜欢老手艺的市民特别青睐他店里做的冻米糖,尤其到了春节前,黄师傅每天都忙着做冻米糖,来预定的市民络绎不绝。
在黄师傅的店里,冻米糖有全是芝麻制作的,有炒米与芝麻配比制作的,有全是炒米制作的,有炒米与番薯丝或小米制作的,还有纯番薯、玉米制作的……黄老板说,他店里现在有十多个品种的冻米糖,口感也都不一样,让市民有更多选择的余地。