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到南昆山旅游有什么好吃的东西

到南昆山旅游有什么好吃的东西

去南昆山旅游都有哪些美食可以吃——鸡肉花

昆山有一种俗称“鸡肉花树”的灌木,干躯丛生,形似桑树。鸡肉花树的叶,花均为美食。春吃叶,夏吃花。春暖时节,光秃枝头嫩叶萌生。采摘芽叶用以煮汤,饮起来鲜甜清滑,还带点鸡汤味道。总之非常的清淡爽口,还有养生的功效。

去南昆山旅游都有哪些美食可以吃——山坑

昆山山坑螺,生长在南昆山无污染的山间小溪,体积小巧尖长,呈圆锥形,如小手指大小,肉质鲜嫩爽口,营养丰富。爆炒时,还要配青椒、紫须、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。可在当地农家宴品尝。

去南昆山旅游都有哪些美食可以吃——山坑

昆山山坑鱼肉质鲜嫩滑美,体型虽小,却是异常的鲜。上碟后卖相饱满,乍看还以为是鲜鱼,烹制方法别具一格。先把山坑鱼风干,吃的时候再放姜、葱、豆豉去蒸,鱼味清鲜,肉质丰富。可在当地农家宴品尝。

去南昆山旅游都有哪些美食可以吃——红背菜

昆山上有一种野菜,喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的"底面是绿色,背面是紫红色,称为“红背菜”。它有助于降血脂,助消化,化肠气。是一年四季可品尝的野菜。

去南昆山旅游都有哪些美食可以吃——客家豆腐

好豆腐的标准是香滑,要有黄豆的清香,要有无比嫩滑的舌头触感,这一切很大程度上取决于水。南昆山客家豆腐,材料很讲究,要用南昆山的山泉水和南昆山本地产黄豆,制作过程不加入石膏。可在当地农家宴品尝。

去南昆山旅游都有哪些美食可以吃——石蛙

石蛙生活于南昆山密林中的溪涧,体形比青蛙粗壮,大的体重上斤。石蛙肉质爽嫩,味道鲜甜。清蒸石蛙,石蛙粥,冬笋炒石蛙,美味可口,营养丰富,均是南昆山珍特品。

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