1、凉粉。江门市的凉粉，是其他地区的凉粉有所不一样，其他地区的凉粉的都是白色，但是江门市凉粉看上去跟龟苓膏的颜色有些相似，因为它是用中草药加水熬制而成的，所以呈现黑色。制作好的凉粉加上水果以及各种干果，吃上去口味非常的不错，尤其在夏天吃可以降暑降温，是非常好的夏季的避暑的食物。所以来到江门，尤其是夏天，一定要吃上一份非常正宗的江门凉粉。
2、濑粉。江门属于广东，广东人比较喜欢吃米粉，所以濑粉也是广东江门的传统小吃。江门的濑粉主要是用粘米为主要的原料，采用比较传统的制作方法，制作出来的濑粉，又韧又爽又滑，加上一些食材和配料，放在一起非常的美味，可以作为早餐来吃，也可以作为点心来吃。
3、花生饼。花生饼也是在当地非常受欢迎，很多来江门旅游的人也都会尝一尝，并买上一些带回家。江门的花生饼，它主要就是用新鲜的纯花生和白砂糖，作为主要的原料制作而成的，看上去样子比较新颖，就像一朵花一样，一口咬下去非常的松软，香甜适口，而且吃完之后嘴里留香，所以是很多人在平馈赠好友，以及节日当中必须吃的美食之一。
