吃荔枝酒驾是真是假
有这种可能，所以吃完荔枝后不宜马上开车。
如果吃完荔枝马上开车，然后被交警拦下进行酒精测试很有可能会检查出酒精含量，所以，一般建议开车前不食用荔枝，或者吃完荔枝稍作休息再去开车，这样就能避免酒驾的烦恼。
吃荔枝后为什么能检测出酒精
荔枝是一种高糖分的水果，当成熟的荔枝果实从树上摘下来后不再参与光合作用，荔枝果实内部细胞会开始缺氧，增加细胞无氧呼吸速度，而荔枝无氧呼吸过程中糖分会酵解出乙醇，人体食用后，很容易检测出酒精超标。
吃荔枝检测不出酒精是怎么回事
因人而异。
每个人的身体素质都不一样，检测结果也不一样，有些人吃了荔枝后会有强烈的反应，有些人则不会；而且，这和荔枝的成熟度也有很大的关系，一般来说，成熟度越高的荔枝，检测酒精含量也会更大。
吃荔枝后开车怎么办
解释清楚后配合检测。
如果是吃了荔枝后开车，遇到交警查酒驾可以先解释一下，休息几分钟，然后用清水洗漱口腔后再次进行检测，如果结果还不是很准确可以进行血液检查，真酒驾还是假酒驾一查就出来了。
酒驾后可以说是吃了荔枝吗
可以检测出来。
酒驾检查有两关，一罐是呼气检测，一关是血液检测，吃了荔枝后一般十几分钟后检查就查不出酒精含量了，而酒驾则不同，需要很长时间才检测不出，而且，呼气检测这关过了还有血液检测呢！
那么小编就来为大家简单地介绍一下各种酒精检测法吧！
酒精检测法
高锰酸钾检测法
这种方法大家应该都在高中课本上看过，想必绝不陌生。利用“紫色的高锰酸钾溶液与酒精反应后颜色会变淡”的原理，酒精浓度越高，溶液颜色就越淡。
随着科技的发展，这种检测方法被1954年Robert Borkenstein博士发明的唿气酒精检测仪所取代。
唿气酒精检测仪
唿气酒精检测仪的原理则是：通过重铬酸钾与酒精的反应来鉴定酒精的浓度，其中，铬离子的转化程度代表着酒精浓度。
红外酒精检测仪
由进气口一端发出一道红外光束，若唿出的气体中带有酒精，则光束中的某些波长会被酒精吸收，从而检测出气体中所含酒精的浓度。
此种类型的检测仪的优点是稳定性好，抗干扰能力强。
燃料电池酒精检测仪
酒精被催化的过程中释放出发化学能，能量转换器将化学能转换成电流，电流通过电压表，数值越高代表着酒精浓度越浓。
但此种类型的检测仪有一个比较明显的缺点：同是醇类的物质也有被检测出来的可能，这就导致了这个检测的特异性和准确性有所偏差。
半导体酒精检测仪
以对某些气体具有较高敏感性的半导体材料的电阻值为检测指标，当该敏感气体浓度增加时，接触到该气体的半导体的电阻值便会降低，以此来检测唿出气体中的酒精浓度。
此种类型的检测仪有一个致命的缺点：抗干扰能力弱，能够通过吸烟等手段影响检测结果，也因此不符合公安部制定的标准，其结果不能作为执法依据，大多情况下只能作为自检之用。
以上几种检测方法，虽然检测的反应流程不同，但其检测的物质皆是一样的——唿出气体中的酒精。
