芋头是一种营养价值和药用价值都很高的食物，老少皆宜。比起土豆来说，芋头的淀粉颗粒更小一些，因此更加容易被人体消化吸收，因而芋头有着“皇帝供品”的美称。但是，削芋头皮的时候很容易痒手，这时候该怎么办呢？一起来看看吧！
给芋头去皮的时候导致手痒，是因为芋头皮上含有草酸碱。草酸碱是一种碱性很强的黏液，这种物质会刺激我们的皮肤，从而引起过敏手痒的现象。
出现手痒的情况后，可以在脸盆里面加满清水，然后放入少量的食用醋，搅均匀后用来洗手。这样可以缓解手痒的症状。
如果痒的比较严重的话，也可以用清水冲洗后擦干，然后在手上抹一些风油精。但是如果情况特别严重的话，最好吃一些缓解过敏的药物，如氯雷他定、酮替芬、海拉明等。
同时，吃了抗过敏的药物之后要清淡饮食，避免辛辣刺激的食物。最好可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
在给芋头去皮的时候，最好可以提前戴上一次性手套或者橡胶手套，这样可以防止过敏。除此之外，还可以用醋浸泡手10-15分钟左右，然后立即给芋头去皮。
