老年人身体机能下降，夏天中暑的几率会更高，为预防中暑，老年人要学会预防措施，可以多吃些消暑的食物，下面我们就为大家介绍预防老年人中暑的饮食方法。
65岁以上的老人特别容易受到炎热天气的影响，其中的原因包括肥胖症和其他一些慢性病等。例如，患有心脏病的老年人会发现身体很难散热。正在服用某些药物（如抗过敏药物、治疗甲状腺疾病的药物或是利尿剂）的老人也会很难保持身体凉爽。以利尿剂为例，它会导致人体中的水分流失，让高温造成的脱水效应更加恶化。
发生中暑的警惕信号包括：体温极度升高（超过39.4摄氏度）、皮肤发红发热、干燥（没有汗水）、脉搏迅速且强劲、脸色苍白、昏厥、头晕目眩、恶心呕吐、搏动性头痛、精神错乱、皮肤发凉潮湿和神志不清等。
如果老人是独自居住，又无法远离自己的住所，夏季就要特别提防。老人可以采取的预防措施包括：1.用凉毛巾擦拭身体;2.用毛巾包好冰块（包裹好的冷冻蔬菜也可）在手腕、面部和脖颈处摩擦揉搓;3.吃清淡饮食，多喝水，避免喝含有酒精和咖啡因的饮料;4.平时就准备好能用电池供电的小电扇;5远离酷热环境，在舒适凉爽的地方休息;6.尽可能呆在凉爽环境中，避免太多的活动;7.拉拢窗帘，避免过多的阳光射入室内;8.适时打开窗户，保持室内空气流通;9.穿宽松、质地轻柔的衣服。
1、多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
2、多吃粥
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
3、多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
5、多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
