梨子是一种含水量很高的水果，它有极高的药用价值，对治疗咳嗽有很好的效果，清晨起床空腹吃梨还可以有效缓解便秘。
梨又称快果、玉乳等，古人称梨为“果宗”，即为百果之宗，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
梨有加快肠道蠕动、促进排便的功效，平时吃虽对便秘有一定的帮助，但对于老年人的顽固性便秘效果不明显。只有在每天早晨起床后空腹吃梨，才能有效治疗便秘，这是因为经过一个晚上的消化，肠道大多已经排空，这时吃梨能更大限度地促进肠道蠕动。
中国医学记载：梨味甘、微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。有一则历史传说：唐朝名相魏征的母亲患咳嗽病，请来名医诊治，她却厌药苦而不愿服，以致病情加重。后魏征想到，其母亲平素爱吃梨，便命人将止咳化痰良药与梨汁、冰糖一起煎熬成梨膏糖，味道甘甜可口，其母果然乐于食之，不久咳嗽痊愈，后来梨膏糖便广泛流传于民间至今。
《本草通法》中讲到，梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，药理研究证明，梨果具有增加血管弹性降低血压的作用，其性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状，梨果中的果胶含量很高，比苹果更有助于消化，促进排泄，消化不良及便泌者，秋天期间每餐饭后食用一个梨，大有稗益。
梨的功效
功效：梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
主治：主治热嗽，止渴。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。
推荐食谱
冰糖雪梨
准备材料：梨子1个，冰糖1大勺，桂花酱1小勺，红枣数颗，水，碗。
制作方法：梨子削去外皮，放入一个深碗中，加入半碗水、冰糖、桂花酱和红枣；隔水蒸20-30分钟，趁热连蒸煮的汤汁一起吃，热乎乎、甜蜜蜜的，好滋润。
