古代莳培兰花对于水源的选择很有讲究，天落水首之，其中有雨水、雪水，其次就是江河湖泊之水，这都归为软水。软水（soft water）指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。天然软水一般指江、河、湖、泊等淡水。
硬水，是指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大，反之则小。GPG为水硬度单位，1GPG表示1加仑水中硬度离子(钙镁离子)含量为1格令。按美国WQA（水质量协会）标准，水的硬度分为6 级：0-0.5GPG为软水，0.5-3.5GPG为微硬，3.5-7.0GPG为中硬，7-10.5GPG为硬水，10.5-14.0GPG为很硬，14.0GPG以上为极硬。部分地区如果使用井水，则硬度更高，达到极硬范围。
鉴于此，PH值在5.5-6.5之间的软水则是长好兰花的关键。硬水对兰花的生长影响，好朋友龚先生就亲历过，以前在阳台植兰使用自来水兰花长势良好！后来在合肥与六安交界处搞了十亩地，创建了专业兰花栽培地，可是那边由于开发未正式展开，故自来水未通达，只能挖井取水来浇兰花。短时间没有见到什么不对劲，一个生长季节总结下来，发现二腐病害没有发生，但是焦尖却日渐严重。当年他在盛夏的六月发现苗头不对还误以为是植料不适应井水的原因，于是赶紧补救换成新的颗粒料，那时已经有4000多盆春兰和蕙兰名品了。后来直到挖水塘使用软水浇施兰花长势才慢慢缓过神来，用了几年的时间来恢复可谓是教训深刻。
那么什么样的浇水方法最利于兰花生长呢？古法莳兰浇水是喜欢使用铁皮做成壶状有着长的嘴，嘴的末端装上花洒式的漏斗，借着手持倾斜自然压力均匀喷出较粗的雾水。每次淋浇就等于是给兰株痛痛快快地洗了一个澡，既能冲刷叶片上沉积的灰尘又利于光合作用，利于茁壮成长。
如今给兰花浇水就是直接在水龙头上接上花洒大水冲淋，这也是最为方便的了。有的还选择把自来水先放到大桶里存放24-48小时充分挥发氯气等抑菌成分后，兑入有益菌使用这样效果更佳。
大水冲淋式给水后一定要加强通风或使用风扇，使浇水后的3-5小时内叶芯含水快干为度，这样可以防止积水渍害发生。
再讲一下容易发生错误的给水方式：
1、盆沿给水不利生长
盆沿给水一般是阳台等盆数少的兰花爱培者最喜欢使用的，因为基础建设不利于大量排水故选择了这样的方式。这样的方式虽然叶芯不会含水而产生渍害，但是久而久之叶片上堆积的灰尘得不到有效的冲刷，则不利于光合作用从而间接地影响生长。当然亦有细心者定期地给叶片做清洁工作，以补救不足之处。
2、坐盆给水不利生长
这也是盆数少的爱培者喜欢在阳台植兰用的方法。把盆植的兰花放在大小适可的水桶里浸泡使栽培介质吸透水才提起来，如法泡制这确实是确保了透水效应，但隐患就是易造成交叉感染，故不推荐使用。
3、给半截水不利生长
兰花浇水产生半截水现象的则是盆数少的阳台爱培者和新手最容易犯此错误。浇水时看到水顺着盆底滴滴答答地往下流，就误以为水已经浇透了。其实不然，当水浇得过急时就会自然形成诸多的水路，因此不着停留地很快地就流走。由于栽培介质吸水缓慢接触水的时间过短则难以饱和，久而久之则容易形成偏干而空根，此时根皮是呈白色状。
4、存放过久不利生长
存放过久的水容易形成链状特性，如是氧离子偏少则不利于根系吸收生长。确保根系的呼吸则是长好根系的关键，这一定要得到大家的重视。
PS：
兰花喜欢大水冲淋，且要往返地浇透，这样才利于行根生长。也利于叶片的除尘，利于光合作用，利于植株增加抗性。大水冲淋后要及时吹干含在叶芯中的积水，以防止渍害发生。不同的栽培介质结构是不一样的，故给水频次应灵活掌握，以适度为佳。
