清洁厨具，少用或不用含毒的洗涤剂，这里介绍几种环保清洁法：
醋 将两勺醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好厨房纸巾的切菜板上，放置15分钟，切菜板的黑垢和臭味都会消失干净，还有杀菌效果。如果用海绵或者丝瓜瓤蘸点上述的混合液体清洗不锈钢操作台，就能再现原来的光泽。
果皮 对付烧水壶和锅(铝制的除外)内粘着的黑垢，可将一两个挤过的柠檬切片放在锅中，放水到盖过黑垢的地方，然后用小火煮15分钟，就可清除黑垢。铝制锅则可用苹果皮如法“泡”制。
碳酸氢钠(又称“小苏打”) 如果要对付灶台上顽固的油垢，只要将小苏打撒在灶台上，用布擦拭即可。在烧焦的锅里(铝制的不适用，会变色)放进水和两小勺小苏打，然后将火关上，不久，焦疤就会浮起来，剩下的只要用刷子轻轻刷一下就可以了。如果用500毫升水和30克小苏打混合，做成苏打水，随手就可做清洁工作。只要用布蘸湿再拧干，就可擦拭灶台、烤箱等表面的污垢。
磁 砖
秘密武器：用卫生纸或纸巾“敷面膜”
将卫生纸或纸巾贴在磁砖上，在上面喷洒清洁剂再放置一会儿，就像女性敷面膜一样，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部粘上来。只要将卫生纸撕掉，再用干净的抹布蘸清水擦一两次，瓷砖即可焕然一新。至于油污较重的瓷砖，可将卫生纸或纸巾贴在磁砖上过一晚，或用棉布取代卫生纸，等油渍被纸巾充分吸收后，再用湿抹布擦。抽油烟机内侧的通风扇，也可使用此法。
补充推荐：牙刷
磁砖缝等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷，这样刷洗较省力。
煤气炉
秘密武器：热水＋牙签
被油或汤汁弄脏炉上的火架，就算用清洁剂来处理，也不见得干净，不妨用水煮火架。先盛满一大锅水，然后放入火架。待水热之后，顽垢自然会被分解而自然剥落。火架的瓦斯孔也经常被汤汁等污垢堵住，造成气体不完全燃烧所以最好每周用牙签清理孔穴一次。
补充推荐：米汤
用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，效果也不错。
灶 台
秘密武器：啤酒
把百洁布在啤酒中浸泡一会儿，然后擦拭有顽渍的灶台，灶台即可光亮如新。擦拭时，还应不断更换擦拭面。
补充推荐：萝卜或黄瓜碎屑
使用剩下的萝卜或黄瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗，之后再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。
玻 璃
秘密武器：微热的食醋
厨房里的窗户、灯泡和玻璃器皿时间一长就会被油烟熏黑，不易洗净。可将适量的食醋加热，然后用抹布蘸些微热的食醋擦洗，油污很容易就会“逃跑”。
补充推荐：白酒＋报纸
先用抹布蘸白酒擦一遍，窗户上的油污就可轻松除去，再用废报纸进行二次“加工”，玻璃就会变得很透亮了。
水龙头
秘密武器：柠檬片
如果发现水龙头上有难以清除的水渍，可以将一片新鲜的柠檬片，在水龙头上转圈擦拭几次，便能清除。
补充推荐：新鲜橙皮
一只水分充足的橙皮也可以起到强效去污的作用。用橙皮带颜色的一面无需大力搓，水龙头上的顽渍就能轻松除去了。
