大蒜是我们生活中常见的一种厨房佐料，它的营养价值都是非常的高，不管是炒菜炖菜或者是凉拌菜，都少不了大蒜，大蒜有着杀菌消毒的效果，而且还有这“天然抗生素”的美称，如果身体部位出现哪种炎症，冰糖和大蒜煮着喝，消炎效果也非常好！
但平常最头痛的是大蒜皮难剥，一般人基本上是用手指甲去抠，剥一会儿，手指甲非常难受。在此，我收集整理了几种大蒜剥皮的妙招，大家一起来学习下。
妙招一：将整个大蒜掰成一粒一粒的蒜粒，切去一点蒜根（硬硬的部分），放入热水中，五分钟后，蒜皮会自动散开；
妙招二：将整个大蒜放入一个小广口玻璃瓶或塑料瓶内，盖上盖，用力摇晃数十下，取出脱落的蒜根，盖上盖，继续摇晃数十下，你会发现，蒜皮已基本上脱落了，取出来放在砧板上搓几下蒜片就完全脱落，蒜粒洗净就可用了；
妙招三：准备一个鼠标垫，将大蒜掰成颗粒之后，放入鼠标垫背面，鼠标垫对折，轻轻的揉搓。这样，剥出来的大蒜不仅快，而且更是非常的简单。而且大蒜更是非常的完整。
妙招四：平常我们在炒菜或者是凉拌菜的时候，只需要两三颗就可以了，这个方法更是非常的简单，将大蒜放在拇指和食指的中间，然后捏住他它的头部和尾部，轻轻的按压一下，皮就会自动脱落，而且这种方法更是非常的简单。
妙招五： 取一个啤酒盖，用力刮大蒜粒的头部硬结处，刮两三下，蒜皮就轻松剥开了；
妙招六：大蒜需要量多时，把大蒜粒倒进一个小塑料袋内，扎紧，捏住扎紧处，用力向砧板上或案板上摔几下，大蒜皮很快就全部脱落了！
