快好知 kuaihz

豆浆和鸡蛋能一起吃吗?豆浆和鸡蛋可以一起吃

豆浆可以和鸡蛋一起吃,但是需要在豆浆鸡蛋都完全煮熟的情况下才能同时吃,因为豆浆内的胰蛋白酶抑制剂会影响人体正常吸收鸡蛋内的蛋白质。并且未煮熟的豆浆里面有部分球蛋白和豆蛋白,鸡蛋内有细菌,生吃对人体会造成一定伤害。

豆浆鸡蛋可以一起吃

豆浆可以和鸡蛋一起吃,但是需要在豆浆鸡蛋都完全煮熟的情况下才能同时吃,因为豆浆内的胰蛋白酶抑制剂会影响人体正常吸收鸡蛋内的蛋白质,而两者煮熟后,豆浆内的胰蛋白酶抑制剂大部分都会被破坏。

未煮熟的豆浆内还含有部分球蛋白和豆蛋白,这些蛋白需要在高温夏热之后才能被人体吸收。而鸡蛋没煮熟也会含有大量细菌。若在没有煮熟的情况下食用豆浆鸡蛋,不仅会影响蛋白质吸收,还会引起湿疹、肠胃疾病,鸡蛋内大量细菌也会给人体造成伤害。

人们在生活中大多都是食用煮熟的鸡蛋豆浆,从营养和健康的角度来看,两者在营养上可以起到互补的作用。因为豆浆中的蛋氨酸含量较少,不含胆固醇,而鸡蛋中的蛋氨酸较多,且富含胆固醇,相互可以起到调节的作用。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:豆浆  豆浆词条  鸡蛋  鸡蛋词条  一起  一起词条  可以  可以词条  
综合

 最容易让人生病的7种食物

我们要想身体健康,首先需要健康合理的饮食,而其中最主要的就是需要远离有害健康的食品,那么哪些食物对于健康有影响呢?下面为大家介绍最容易让人生病的7种食物,供大家...(展开)

综合

 4招有效防止面部衰老

 面部皮肤经常运动是延缓衰老的最好方法之一,如果缺少运动,皮肤就容易衰老,缺乏弹性。  简单小动作1  单侧嚼食会使另一侧的牙齿失去正常的咬合关系,颌骨、颌咀嚼...(展开)