1、如果饺子粘在一起了，不要急于用手掰开，否则容易露馅破皮。?
2、也不要立马下锅，先在锅里放一些食用盐，有利于饺子分散，还要等水开了之后再下锅煮，在水温升高的过程中，饺子会自然解冻。?
3、然后轻轻用勺子背部推动粘在一起的饺子，帮助饺子一个个分离开来。?
4、如果实在粘得太紧的话，可以往水里倒入一点食用油，油的润滑作用，可能有效防止饺子在煮的过程中粘在一起。
放冰箱冷藏可以保存两到三天
包好的饺子想尽快吃完的话，是可以放冰箱冷藏保鲜的，这样食用起来是很方便的，但是，保存时间就会有点短，最多不能超过三天左右。
放冰箱冷冻可以保存一到两个月
冰箱冷冻室的温度会比较低，可以起到很好的保鲜效果，包好的饺子放进冰箱冷冻，可以保存很长时间都不会变质坏掉，一般1—2个月是没什么问题的，有的甚至可以保存3个月都没问题。
