你只有在夏天才能享用到新鲜的自制芒果汁。瓶装芒果汁的味道有时会让人觉得不够新鲜。这时候,你就可以自己用榨汁机制作新鲜的芒果汁,或者也可以手工榨制芒果汁。
素材
机榨芒果汁:
4人份
两个熟芒果
一杯水
两勺糖
一些冰块
手榨芒果汁:
至少两个芒果
半升水
两勺糖
方法
1:机榨芒果汁
1:芒果洗净、剥皮。
2:把去皮后的芒果切成小块。
3:把芒果和碎冰、水以及糖一起放入榨汁机。
4:启动榨汁机,直到搅拌均匀。
5:用筛子过滤。
6:扔掉多余的果渣。
7:把果汁倒进玻璃杯,边上放一片芒果装饰。
方法
2:手榨芒果汁
1:从自家芒果园里摘几个品相好的熟芒果,也可以在水果市场上选购。尽量用同一个品种的芒果。
3:拿两个中等大小的碗。一个放果肉,一个放果皮。
4:剥芒果皮,果皮放一个碗,果肉放另一个碗。然后用干净手挤压果肉,挤出果汁。
5:用手或者勺子把碗里的果肉弄软。倒半升水进去,让果肉散开。然后再加两勺糖增加甜味,搅拌直到果汁变甜(看看糖是不是都化开了)。
6:把果汁倒进玻璃杯里,不要果肉。把装着芒果汁的玻璃杯放到阴凉处。或者把果汁倒进罐子里并放入冰箱保存。
小提示
香味浓郁的芒果适合拿来榨汁。
榨汁的时候不要舍不得用芒果,不过要记得芒果越多,加的水也越多。
芒果有很多种类。要选水果纤维较少较细的芒果,榨的汁喝起来口感更好。
加水要适量,别加太多,否则会冲淡果汁,失去芒果的香味。
你需要准备
榨汁机
筛子
刀
玻璃杯