田螺肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补强身的功能，是上等的保健食品。随着田螺天然产量的减少，田螺市场不断看好。目前，广东、福建等地已经开始人工养殖，不少农户把养殖田螺作为一项创业门路，大力发展。虽然，田螺养殖难度相对不大，但是一些细节上还是容易出错，现在我们就来简单讲一下田螺的养殖技术。
1、养殖场地
田螺生活力强，疾病少，对养殖场地要求不严。凡有活水源的平坦沟渠、 水田泽地、休耕田、菜园沟、果园沟、缓流溪滩、水池鱼塘等均可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良)，保持底泥厚度10厘米～15厘米，面积大小不限。池底铺垫20厘米肥活泥土，池的两端分别设进水口和出水口，用铁丝网或塑料网防逃。
2、种螺选择
螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种田螺的来源：一是野外采集，二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般，自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1公斤～0.5公斤，精养池可增大投种量2倍～3倍。养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
3、种螺投放
田螺喜栖息在池塘、沟渠、水田等浅水中，善于钻泥。水温20～25℃时摄食旺盛，生长最快；水温低于15℃或高于30℃停止摄食；水温降至10℃以下入土冬虐，翌年水温升到15℃以上才恢复觅食。我国大部分省区3～11月均可投放养殖。
种螺在自然区域内放养，一般每平方米投入10个产卵雌螺即可，若为未成熟的小幼螺，宜按1：1或2：1的雌雄比投放。幼螺长成大螺，交配产卵，又孵化出小田螺，便可将它们养成商品螺。若专门繁殖种苗，每平方米可投放产卵雌螺100～150个，未成熟的幼螺，雌雄比例则按2：1或3：1投放，一般4龄以上的亲螺可产40～50个幼螺，产后2～3周仔重0.025克，开始摄食，饲养一年后又可繁殖后代。
4、田螺的管理
严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1次～2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
田螺前期管理和需要注意的地方主要就是这些，至于疾病防治、收获以及一些其他方面的问题，我们会下次再给大家介绍，请继续关注中国三农网
原标题：田螺养殖的技术要求|养殖
