乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。那么怎样养殖乌鸡呢?下面就一起来看看乌鸡的养殖技术吧!
1、雏鸡管理
乌鸡育雏时间相对较短，一般为期一个月。雏鸡破壳后的一天内即要开口进食，前面一周的饲料喂养一定要精细，食物最好是经过高温处理的熟食，便于雏鸡消化，一周后可以开始喂养雏鸡饲料，一天控制在6次左右。水槽长期保证有水，以温水为佳，尤其是在进食的时候。育雏室温度控制在25°以上，对阳光进行遮挡，初期的雏鸡怕光。
2、成鸡管理
一个月后雏鸡基本度过了育雏期，可以慢慢的开始成鸡式管理。饲养时间改为定时喂养，一天控制在3-4次左右。每个鸡栏数量控制在80-100只左右，让其有充分的活动空间，在其休息地可以视季节添加垫料保温。对于其中一些喜欢啄鸡的可以将其和其它的类似的鸡单独养殖，以减少其对其它乌鸡的伤害。
3、饲养管理
成鸡饲养的饲料要多一些精饲料补充营养，玉米粉、谷粉、小麦粉、大豆之类的都是比较常用的优质饲料，可以互相混合使用，定期在饲料中添加一些微量元素物质，以提高乌鸡的健康。喂养饲料时要注意每次要少喂养，等起吃完在喂养下一批，喂养时间控制在一个小时以内即可。每2-3天要喂养一次新鲜的菜叶、青草料之类的物质，以维持乌鸡所需要的维生素。
4、卫生管理
卫生是养殖乌鸡避不开的一个环节，其主要分为饮食卫生和鸡舍卫生。饮食卫生即对于料槽、水槽之类的地方要定期清洗，且要消毒，不喂养一些变质的饲料，不喂养不明的饲料，以防万一。鸡舍卫生则主要重视清理地面粪便，垫料也要定期清理，不能让其堆积。清理的粪便要远离鸡舍，且处于鸡舍的下风口，这样能有效预防病害的发生。
以上就是关于乌鸡养殖技术的简单介绍，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡经济价值高，市场前景也比较广阔，有感兴趣的朋友可以多了解一下。
