松香黄鸭生长较快，肉层厚，肉质比北京鸭鲜美；产蛋较多，蛋个大，饲料转化能力强。松香黄鸭母鸭开产日龄为150～160天，平均年产蛋量200枚左右，蛋壳为乳白色。60日龄平均体重1.7～2.0千克，经10天左右的填肥，平均体重可达2.5千克以上。
一：生长速度与产肉性能 ，平均体重：初生55克：60日龄1875克；90日龄2125克，120日龄2300克，150日龄2550克；成年鸭3125克。体重可达2500克以上，高者达3000-3500克。填肥前公母鸭平均半净膛屠宰率75%，填肥后平均半净膛屠宰率80%。 二：松香黄鸭属肉蛋兼用型新品种。主要分布于广东省佛山地区。该品种自1964年起，以北京鸭为父本、广州金银灰鸭为母本。该品种在南海县平洲大茧围佛山地区农科所畜牧场建有松香黄鸭品种核心群，在三水县建有松香黄鸭鉴定群基地。 三：松香黄鸭平均种蛋受精率88%，平均受精蛋孵化率92%。种鸭每年自然换羽1次，从夏季天热时开始至秋季天冷时换齐，但一般在5-6月间进行人工强制换羽，停产35-40天。
