随着小龙虾的市场需求量不断的增加，现在从事小龙虾样子的人也越来越多，但是还有一些觉得小龙虾只要是水沟都可以进行抓捕无需人工进行养殖，下面就来学习下小龙虾人工养殖的优势吧!
1、人工养殖的小龙虾相对较大，雄性小龙虾体长可达15.0厘米以上，体重70.0克，雌性小龙虾的体长可达10.0厘米以上，体重约50.0克。
2、小龙虾肉的产出率相对较高，约占体重的20.0%，蛋白质含量为20.0%，虾皮的蛋白质含量高达50.0%以上，尤其是虾黄，约占体重的5.0%，味道鲜美，营养丰富。小龙虾壳富含钙、磷、铁等重要营养元素，虾壳还可以加工成饲料添加剂、甲壳素、壳聚糖等重要工业原料，广泛应用于农业、食品、医药、日用化学品等领域。
3、小龙虾具有很强的生命力，不需要高水质进行水产养殖，适用于湖泊、池塘、稻田和沼泽的水产养殖。小龙虾甚至能在一些养殖鱼类无法生存的水体中生存，并能耐受40℃以上的高温和-15℃以下的低温。小龙虾可以在中国南方和北方自然养殖和越冬。
4、繁殖力相对较强，每年4月中旬至7月下旬，雌虾产卵，受精卵发育迅速，孵化率高，同时，幼苗容易解决，无需复杂的育种和育苗设备，即可自繁、自育、自养。
5、增长速度很快，幼虾孵化后，在适宜的温度和充足的饲料条件下，经过80的饲养，可以长成到成熟虾。此外，抗病能力较强，疾病暴发少，成活率高于其他虾类。
6、运输阻力，活虾离开水后可存活6天，运往国外的活虾存活率高于其他虾。
7、易于筹集和销售，小龙虾价格合理，适合各界人士消费，冻龙虾、冻虾、冻虾黄、虾酱和虾味噌等系列产品都是出口的热门商品。与此同时，中国有许多龙头企业，它们对加工和出口的需求很大，养殖产品的市场很好。
