学习小龙虾养殖,首先要了解小龙虾的生物学特性,这对我们以后的养殖非常重要,了解了这些特性以后,我们在养殖过程中可以因地制宜地,而不用生搬照抄书本上或老师传授的养殖方法。
1.生活在水的底层
淡水小龙虾喜欢底栖生活。湖泊、河流、水库、沼 泽、池塘及沟渠是其生息与繁衍的场所,喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。淡水小龙虾昼伏夜出,不喜强光。在正常条件下,白天多隐蔽在水中较深处或隐蔽物中,很少活动。傍晚太阳下山后开始活动,多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓,迅速逃回深水中。淡水小龙虾多营爬行,不喜游泳,觅食和活动时向前爬行,受惊或遇敌时迅速向后弹跳躲避。
2.喜欢逆水向上游
淡水小龙虾有很强的趋水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。雨天,小龙虾可逆水上溯至岸边做短暂停留或逃逸,水中环境不适时也会爬上岸边栖息。因此,淡水小龙虾养殖池必须设置防逃的围栏设施。
小龙虾防逃网
3.喜欢战斗欺负弱者
淡水小龙虾生性好斗,在饲料不足的情况下,在栖息的洞穴内往往出现凌强欺弱、欺小怕大的现象。
4.环境适应性特特性
淡水小龙虾对环境适应性很强,对水温、pH、溶解氧、盐度等都有较好的适应范围。
(1)水温
淡水小龙虾生存适应水温为0~37℃。生长适宜水温为18~30℃,当水温低于18℃或高于32℃时,生长率会下降。水温15℃以下时,幼体成活率会降低。胚胎发育最适宜水温为24~28℃,28~30℃时可缩短孵化时间。饲养水域日温差不能过大,仔虾、幼虾日温差不要超过3℃,成虾日温差应在5℃之内。在珠江三角洲及华南地区,均能自然越冬。北方地区为防特寒潮袭击,可将越冬虾放在较深的养殖池中,并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚。
(2) pH值
淡水小龙虾pH值适应范围为6.5~9,最适范围为7~8.5,繁殖孵化期要求pH为7.0以上。酸性水质会延长淡水小龙虾蜕壳时间或增加蜕壳死亡率,影响其生长速度。
(3)溶解氧
淡水小龙虾对溶解氧有较好的耐受力。一般水体溶氧保持在3毫克/升以上时,即可满足其生长所需。当水中溶氧更低时,淡水小龙虾常攀援至水体表层呼吸,或借助于水体中的杂草、树枝等物,将身体偏转,使一侧鳃腔处于水体表面而进行呼吸,甚至爬上陆地借助空气中的氧气呼吸。淡水小龙虾离水后能自行空气呼吸,在低温和潮湿的环境中,短时间内尚可存活。在蜕壳、孵化、育苗期,对溶解氧的需求量明显增加。为了保证小龙虾养殖上的最大安全和健康,养殖水体溶氧要求保持5毫克/升以上。
(4)盐度
淡水小龙虾虽然为淡水虾类,但对盐度有一定的适宜范围。幼虾在含盐量为0.3%,成虾在含盐量为0. 5%的半咸淡水中,可以驯化适应生活。幼虾用1%浓度的食盐水、成虾用3%浓度的食盐水进行短时间浸泡,可杀灭体表寄生虫。
(5) 水体透明度
淡水小龙虾生长要求水质肥、活、嫩、爽,一般透明度应控制在30~40厘米为宜。这样的水质,有利于培育水中浮游生物、底栖动物和水生植物,增加淡水小龙虾摄食的生物饵料,节约饲料成本,同时,养殖水体中要保持一定量的钙、磷、钾,定期泼洒生石灰(氧化钙), 补充活力钙, 以保证淡水小龙虾正常蜕壳生长时对微量物质的需求。
5.食性与生长
(1) 食性
淡水小龙虾是杂食性动物,食物范围很广,食性在不同的发育阶段有差异。
刚孵出的淡水小龙虾稚体,以其自身存留的卵黄为营养,卵黄消失后便摄食轮虫等较小型的浮游动物;随着虾体的增大,而摄食较大个体的浮游动物、底栖动物和植物碎屑;成虾兼食动植物,对各种谷物、饼粕、蔬菜、陆生牧草、水生植物以及水体中的水蚯蚓、摇蚊幼虫、水生昆虫等都可食用。
在人工养殖条件下,淡水小龙虾幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等;成虾可投喂人工配合饲料,还可食用肉类食品加工厂的加工下脚料。或以人工配合饲料为主,辅以植物碎屑投喂。
淡水小龙虾喜于暗处活动和摄食,原因是其有畏光特性。在一昼夜中,淡水小龙虾有两个摄食高峰期,即傍晚黄昏之后和黎明破晓之前。饥饿时淡水小龙虾会同类相残,往往在蜕壳期而又缺乏隐蔽物时,有弱肉强食的现象出现。
(2)生长
淡水小龙虾是通过蜕壳实现生长的,蜕壳后的新体壳于12~24小时后硬化。
淡水小龙虾的蜕壳,与水温、营养及个体发育密切相关。从幼体到性成熟要进行11次以上的蜕壳,幼体一般4~6天蜕壳1次,离开母体后的幼虾5~8天蜕壳1次,后期的蜕壳间隔一般为8~20天。性成熟后的雌、雄虾,一般1年蜕壳1~2次。在条件良好的池塘里,同时在适宜生长的水温条件下,刚离开母体的幼虾(约1厘米)经饲养2~3个月,即可达到30~35克/尾的上市规格。
6.繁殖习性
淡水小龙虾隔年性成熟,属秋、冬季产卵类型,1年产卵1次,交配季节一般在7~12月。1尾雄虾可先后与1尾以上的雌虾交配,交配时,雄虾用螯足钳住雌虾的螯足,用步足抱住雌虾,将雌虾翻转、侧卧,雄虾的钙质交接器与雌虾的储精囊连接。交配后,短则7天,长则月余,雌虾即可产卵。雌虾排卵时,卵子经过储精囊与在储精囊储存的精子结合而成为受精卵排出体外。排出体外的受精卵到达雌虾的腹部,黏附在雌虾的腹足上而进人孵化期。
小龙虾交配 产卵