我家今年开挖了10亩龙虾田，我不是专家，无法用数据量化给你答复，说一下我的感受吧，我们这里都是虾稻连作模式，养虾的时候还种植一季稻谷，一般是中稻。首先，开挖池塘，挖机费用是一笔支出，我们这里是按小时计算，一小时160元，我家挖机钱大概支出6000多元，这是第一步，挖的沟适当深适当宽点，这对以后小龙虾的品相和放养小龙虾的数量有有影响。
第二，是水体环境改善，包括水质消毒和水草种植，新塘要用石灰消毒，以后在养殖过程中还要视情况改善水质环境，由于每个地方的饲料以及药不同，这个根据实际情况而定，我家到目前为止这比支出大概在，2000元左右。再就是水草种植，这项我们这里都没有支出，我们这里今年几乎家家都挖了虾田，有前几年开挖的老虾田，都是熟人，水草都从他哪里弄来载的，然后，弄一些野生的水草，放在田里，繁殖很快，给虾栖息繁殖。
然后是重头戏，虾种的选购，一般我们这里10亩田至少要投1000斤种，一斤平均12元，所以虾种支出在1万2到1万3左右，有一个要注意的地方就是.选种时尽量不要只选一个地方的虾苗，多远几个地方的，不然近亲繁殖，以后很多铁壳虾，卖不出高价。
其次，是饲料问题，我们这里是80一袋的饲料，一袋40斤，一天一袋，每天还投点煮熟的小麦或者打碎的玉米粒作为辅食，没有太多讲究，辅食都是自己的，40天就是3000多，以10亩田做标准。
最后是工具的问题，必备，地笼，一个120元，我家虾田放了15个，支出1800元，然后船一只，80元，起虾的框子，40一个，我家买了4个，花了160元。还有其他非必备的东西，比如，拦网，防止龙虾出逃，我家没弄，视情况而定。监控器，一个120元，我家没装，大部分都没装，因为，这一片都有虾田，有人专门在下面搭棚看着，周围的人轮流执守，没必要。对了，还有一点忘了，就是龙虾损耗问题，不能保证小龙虾，不死亡，生病死亡，鸟和老鼠吃虾，起地笼受伤死亡，这些都是很正常的。如果你保证龙虾很少死亡你就赚了，所以得每天去田里转啊，死了的捞上来，我们这里有一户大主，挖了200亩虾田，现在天热发病，每天死300多斤，心痛啊，所以预防最重要。
如果保证死亡率低，1000斤可以涨到3000斤，按我们这里的市价，商品虾平均12元一斤，10亩田每天可以起180斤左右，每天可以卖2000多，还是很有赚头的，田越多越好，只要控制死亡率。来年还可以卖虾苗，我们这虾苗刚开始，30元一斤，就是几天的事，一个星期能卖50000多。当然往后去就便宜了。
算了一下，10亩田支出大概在3万左右，平均一亩3000左右。
