蚕豆苗属于芽苗菜中的一种，营养价值高，有补铁、钙、锌等功效，味美可口，更是火锅的理想配菜，秋冬季节种植的首选。今天小编教大家怎样在家种蚕豆苗。
1.450克蚕豆种子，洗干净，用60度左右的水泡上一个晚上。小粒品种的种子比大粒品种种子更加适合做蚕豆苗。
2.泡好后，控干水，盖上湿润的布催芽，视气温的高低大约需要2-3天时间，将会有大约80%-90%的蚕豆种子出芽。
3.找一个带眼的容器，我用大号育苗盒。在容器或育苗盒力铺上一层土，将发好芽的蚕豆种子均匀铺上。
4.铺好豆子，再盖上一层土，放阳光不能直接照射的地方，但是却要有充足的光线。
5.等待豆苗破土而出。一般来说第一茬豆苗播种后大约需要10-20天的时间，具体要看气温的高低。现在墨尔本的气温估计需要2-3个星期左右。
