甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。
甜菜播种时混播蔬菜籽或混播小油葵籽，将拌药后的甜菜籽和蔬菜籽、小油葵籽混合播种，利用蔬菜和小油葵幼苗顶土能力强的特点，使甜菜顺利出土，从而提高甜菜出苗率，达到提高产量的目的。
具体播种方法：每1.5～2公斤甜菜种子混合100克小油葵籽和蔬菜籽，进行穴播。此方法保苗率可达98.88%，提高保苗率18%，增产21%。在甜菜播种后易板结的地块上应用此方法，效果更为明显。
