甘蓝也叫做被叫做卷心菜、包菜等，其实正确的来说，卷心菜和包菜都只是甘蓝类蔬菜的一个品种而已，甘蓝富有营养物质，价格实惠，现在也出现四季甘蓝，也就是一年四季都可以种植甘蓝，其品质和产量都很好，下面小编为大家带来了最新秋季种植甘蓝的具体流程步骤的介绍，一起来看看吧。
选种
甘蓝的品种比较多，例如扁球甘蓝、圆球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝等等，每种甘蓝适应的环境不同，所以大家应根据所处的地区来选择最合适的品种，比如说在湖南地区适合种植圆球甘蓝，在长江流域适合种植扁球甘蓝，而在气候比较干燥的地区可以选择抱子甘蓝。
整地
甘蓝适应环境的能力很强，所以不需要特定的土壤和土质，但选地时不能选择连作的土地，否则很容易发生瘟病，所以在整地时，需要将田间的杂物清除干净，才开始翻地，翻地时要翻深一些，然后暴晒几天，再去田间每隔一米到两米的距离起一条水沟，最后在每亩平均撒上一千斤农家肥和五十斤草木灰，等待播种。
播种
在播种育苗时，先得将苗床浇湿，然后将种子均匀的撒在苗床上，用一层薄土掩盖种子，必要的时可在上面盖上一层枯草或者是盖上一层塑料薄膜用来保持土壤温度，等到育苗长到六到八厘米时就可以进行移栽，栽种时按照行间距为四十厘米，株间距为三十五厘米进行栽种。
管理
移栽之后要进行浇水，每隔三到五天浇一次，还要在五到十天内将苗补齐，然后等到幼苗正式成活之后，应进行第一次施肥同时伴随中耕除草，这样可以减少不必要的养分消耗，同时增强土壤的通透性以及养分的储存，平均一亩所需尿素一百斤。第二次施肥是在甘蓝开始慢慢的卷叶时进行，平均一亩所需一千斤农家肥、五十斤钾肥、五十斤复合肥以及三十斤磷肥，同时需要浇足水分。另外，如果遇到雨水非常多的季节，要去田间疏通水沟，将多余水分排出去，最后就是有些甘蓝因为一些原因结球比较松，所以还要用稻草稍微绑一下。
防病
甘蓝常见的病症有霜霉病和黑根病，霜霉病影响的是甘蓝叶子的生长，表现为叶面上出现斑点，就好像发霉了一样，严重时会枯萎，防治方法是用百菌清每隔五六天喷洒一次，两到三次之后就会痊愈。而黑根病主要是危害根部，预防的方式一般是在种植前就需要做好，在整地时将土地用生石灰消毒之后再栽种。
