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早春瓜菜育苗应注意的几个问题

黄河流域春大棚、拱棚瓜菜的定植期一般在2月下旬到3月中旬之间(因覆盖方式而定),而其育苗播种期多在11月至元月份之间。此期一般是一年中气温低且变化无常的时期,也是光照时间最短且最弱的时期,气候条件非常不利于瓜菜的育苗工作,经常出现播后不出苗、出苗不整齐、戴帽出土、沤根、烧根、苗徒长,僵化且病害多的现象,这严重影响了大棚、拱棚瓜菜的正常生产。多年来,一些地方春保护地瓜菜种植效益较差的原因,多在于育苗工作的不力,而壮苗抗逆性强,病害少,进入结果期早,进入结果期后负载量大且产量高,故我们常说:"有苗一半收,壮苗多收半。"笔者经多年的实践认为,有以下几项关键措施。

一、选优质种子,并做好精选、浸种、催芽工作,提高种子发芽率

早春瓜菜大棚、拱棚栽培一般效益较好,少则收入几千元,多则收入上万元,因此菜农朋友在购种时,千万不能贪一时便宜,要有主见,不要乱听信别人,应该坚持选购正规单位、信誉好、有实力及大学科研单位的产品。这些单位有科研实力,有质量鉴定环节把关,种子质量稳定可靠。其种子芽率一般都能达到国家规定的标准,但播种前仍要做到选种,晒种和浸种催芽工作。

1、播种前,打开种子袋后,要根据自己的经验对种子进行检查核对,进一步保证万无一失。其后再进一步精选挑捡,去除秕籽,并在阳光下晒种(不要撒在水泥地面上,预防温度过高),进行阳光消毒。然后选用清水淘洗种子数次,进一步洗去种子表面的杂物和减少吸附的病菌。其后要根据种子的不同而进行不同时间的浸种工作。浸种时间过长或过短均不利于种子发芽。番茄种子、辣椒种子、茄子种子一般在常温下浸种8-10个小时,浸种后的种子一般要用清水冲洗干净,有的种子还要进行搓洗,以清除种子表面的黏液,如茄子种、黑籽南瓜和西瓜种等。经过清洗的种子最好在室内晾10-20分钟,使种子表面稍干,以利种皮透气。

2、充分满足种子发芽的三个基本条件即水分、温度和空气。菜农在实际操作中,往往存在的问题是:

浸种时间不够,造成种子吸水不足,特别是气温较低的冬天,因浸种不彻底而造成出芽慢,出芽迟,甚至烂种的现象时有发生。

浸种时间过长,造成浸种过度而使种子在水中缺氧及种胚营养物质外渗流失,影响发芽率或造成发芽势减弱。

⑶催芽温度不适宜。种子胚内酶的活动有一个特定的适宜温度,过高或过低均不利于种子发芽。番茄、茄子、辣椒种子的发芽适温在25-30℃之间,普通西瓜在25-30℃,无籽西瓜在30-33℃,低于15℃则大多数品种不能正常发芽,超过40℃则有损伤胚根的危险,使"露白"的种子胚根,不再伸长或根本不"露白",而芹菜种发芽适温在20℃左右,超过25℃处于半休眠,超过30℃不发芽。菜农群众由于控温设施简陋,不易控制温度,往往出现这样那样的问题。笔者曾多次见到群众催芽时,催芽温度有时高达70℃,而发生烫种的事情。

⑷透气不足造成闷种的现象。经过浸种后的种子在催芽时,往往由于种子湿度过大,包布太湿、种子太多,堆积较厚而影响气体交换,透气不良而发生闷种和烂种的现象,造成出芽慢或不出芽。因此,建议催芽时对于已充分浸种后的种子要稍晾干种皮表面的水分,包布不能太湿及堆积不能太多等,并要注意一天给种子透一次气。

二、创造幼芽出土和幼苗生长的适宜温度、湿度

隆冬季节影响幼苗生长的是温度。一般果菜类种芽出土前白天应该保持27-30℃,夜间不低于20℃。在此温度下黄瓜3-4天齐苗,番茄、茄子、辣椒5-6天齐苗,西瓜2-3天齐苗。齐苗后应立刻降低温度加强光照以防旺长,白天20-25℃,夜间13-15℃。心叶出现后幼苗进入正常生长期,白天保持25-26℃,夜间13-15℃,昼夜要有一个10℃以上的温差。夜间温度高,昼夜温差小,不利于花芽分化或花芽分化质量差。将造成幼苗徒长、落花落果或开花期推迟或果实小,品质差的现象。此现象近几年经常发生,也是菜农朋友和种子经营单位发生争执的一个热点问题,而实际情况不在种子,而在于高夜温或低夜温影响了正常的花芽分化所致。幼苗出土前的土壤湿度也不能太大,否则不但透气性差,不利于出苗,同时出苗后病虫害较为严重。近几年经常发现部分群众育苗时因苗床温度低、湿度大发生闷种、发芽率低、沤根及苗期病害严重的事情。

三、密度要稀才能育壮苗

从疏菜种业发展趋势来看,种子的质量日渐提高,价格也愈来愈贵。传统习惯是以加大播种量来保全苗的做法已日渐过时。因此育苗时提倡精量播种,利用营养钵或穴盘育苗,每钵(穴)播1-2粒已催出芽的种子,既节约种子费用又能保证幼苗之间适宜的生长空间,利于形成 壮苗。营养钵一定要大一点,不要为节省少数几个钱而影响苗子的质量,造成以后产量低等无形的损失。

四、苗床管理上的问题

冬季土壤蒸发量小,苗子本身蒸腾不大,因此要采取覆土保墒或行间松土的办法来保墒,尽量减少浇水次数,或少浇水,浇小水,忌大水漫灌。如因环境管理不善而不出苗,应扒开床土检查,只要剥开种皮胚仍是白色新鲜的,就说明种子并没有死亡,只要立即采取相应的措施都能出苗。如床土过湿,应控制浇水;如短期水分排不掉,可用吸水力强的干燥草炭、炉灰渣、炭化稻壳或蛭石等撒在床土表面,厚度0.5厘米,并把育苗箱搬到阳光充足的地方,既可提温又可减少床土的水分。

另一种情况是在同一苗床内,有的地方出苗多,而有的地方则很少,这主要与播种技术和苗床管理有关。苗床内各部位的温度、湿度和空气状况不一致也会导致出苗不整齐。播种后覆土不均也是重要原因,盖土过厚的地方水分多,但土温低透气性差,幼苗出土过程中穿过土层所需的时间也长;盖土过薄,土温高床土易干,这都不利于出苗。播种床高低不平,低处床土水分多,土温低、空气少,盖土也厚,出苗则慢。另外,床土中有的地方有蝼蛄或蚯蚓等,也会使一部分刚发芽的种子或刚出土的幼苗,受到伤害而死亡。

育苗时常发生幼苗出土后,种皮不脱落,夹住子叶,俗称"戴帽",这种现象对瓜类蔬菜的危害最严重。为防止"戴帽"出土,播种前要充分浇透底水,在出苗前保持土壤湿润,但不能太湿,播种后覆土不能过厚也不能过薄。也可在畦上覆盖薄膜,以便保持种皮柔软容易脱落。刚出土时若表土过干,应适当喷点水,或薄薄撒一层潮湿的细土。

另外,苗床上部的薄膜要经常擦洗增加透光度。进入2月份气温回升,内膜要早揭晚盖,增加见光时间。阴雪天也要揭苫见光,切不可数天不揭"闷苫",否则极易"闪苗"。

五、育苗土壤中多施有机肥,不施化肥

育苗土中要多施沤制好的牲畜类草粪为主的有机肥,土肥以6:4为好,以增加土壤的疏松性,缓冲性,利于培养壮根。幼苗吸肥量少,尤其在营养钵或穴盘育苗中,不要添加化肥,尤其是氮素化肥,稍一过量就易造成肥害,轻者幼苗被抑制生长缓慢,根系发黄,不发新根,重者种芽难以出土,这种劳而无功的事情在生产中经常发生。

六、苗期主要病害的防治工作

苗期的病害常见的是立枯病和猝倒病,为避免病害发生,育苗时应注意以下几点:⑴严格选择不带病菌的床土,营养土可用"福尔马林"消毒,或用"特立克"、"露速净"、"多菌灵"、"百菌清"、"健根宝"、"重茬灵"、"豫艺专用拌种剂"拌种或拌土。近几年,我们采用"特立克"、"健根宝"、"露速净"播种前处理苗床的做法效果很好。⑵加强苗床管理,降低苗床湿度,加强通风,培育壮苗。⑶病害初发生时,立即用"露速净"、"特立克"、健根宝"苗床喷洒防治。

原标题:早春瓜菜育苗应注意的几个问题|蔬菜技术

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