1.播种方法
每667平方米用种4-6千克,一般用条播、直播,行距75厘米,播种沟深6-7厘米,播后略盖薄土。8-9月间温度
较高,在行间应该用遮阳网覆盖,也有采用撒种小白菜降温保墒。撒种小白菜既可降温又能增加经济效益。出苗前经常保持土壤湿润,7天左右出苗后撤除地面覆盖的遮阳网,如当时气温还是过高,可利用大棚骨架再盖遮阳网降温,但早晚应撤除,以免幼苗徒长。
2.合理施肥,及时搭架
豌豆根部有根瘤菌共生,施肥时应多施磷钾肥,促进生长,如能叶面喷施硼、锰、铂等微量元素,则有很好的增产效果。若9月份持续高温,幼苗极易徒长,茎叶细长,这时应及时追肥,一般每次可施三元复合肥5-7.5千克。如行间播有小青菜应及时收获,以免影响生长。
蔓性或半蔓性的品种为防止倒伏,在苗高30厘米时应及时搭架,改进通风透光条件,促进植株健壮生长。
3.盖棚保温,延长供应
秋播食荚豌豆,8--9月份高温和日照时间较长,缩短了豌豆的生育期。一般10月中下旬即可开花,11月上旬可以采收上市,但江淮区域11月上旬已进入霜期,为提高豌豆的产量和延长供应,应在棚架上盖薄膜保温。但白天仍应控制棚室温度,豌豆开花结荚以16℃-22℃最为有利。25℃以上的高文山易引起落花落荚。大棚单层覆盖一般至12月上旬结束。如需继续延长供应,则应在大棚内套小棚,或者在小棚上再加植盖,小棚内的气温应维持在4℃-6℃以上,以利开花结荚。
4.采收
食荚豌豆应在豆英已充分长大,但豆粒尚未发育时采收,以保证豆英脆嫩,色泽碧绿,纤维少,否则风味和品质下降。