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花椰菜(花菜、菜花)怎么样采收?

  花椰菜种植什么时候可以采收?花椰菜如何采收?花椰菜采收后如何处理?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。

  一、花椰菜采收标准  适时采收是白花获得产量和品质的保证,白花自出现花球采收的天数,因品种和气候而异。早熟品种在气温比较高时,花球形成快,20天左右就可以采收。中晚熟品种,在晚秋和冬季常需1个月左右,而晚熟品种在春季自现花球采收需20天以上。花球的形成,在植株个体之间有时很不一致,应分期采收采收的标准是花球充分长大,表面圆正,边缘尚未散开者为佳。  花椰菜采收的标准是:花球充分长大,表面圆正,边缘尚未散开。采收过早影响产量,过迟则花球表面凹凸不平,颜色发黄,品质粗劣。产量因品种和栽培季节、管理水平而异。一般早熟品种亩产753~1500千克,中晚熟品种亩产2500千克左右。

  二、花椰菜采收方法  花椰菜花球刚露出时,将花球周围的叶片拢起,用草绳等轻轻捆扎,或者将花球附近的1~2片叶折断,覆盖在花球上,以保持花球的洁白柔嫩。采前4~5天停止灌水。  一般花椰菜花球裸露,含水量较高,质地脆嫩时即可采收采收时要小心操作,轻摘轻放,选择充分长大,表面圆正,边缘花蕾未散开的花球,一般在下午4:00~5:00采收,白花球下留2~3轮叶片处割下,如用于假植贮藏,要连根带叶采收。雨天不宜采摘。

  三、花椰菜采收注意事项  花椰菜采收应在晴天上午6~7时或下午4~5时进行,严禁在中午或下午采收采收工具应使用不锈钢刀具。采后装入塑料周转箱中,码放时应注意保护花球,装筐不可过满,以免挤压损伤花球,筐面要覆盖一层叶片,以防水分蒸发,严禁使用柳条筐或竹筐装运。采后花球呼吸强度急剧升高,故应迅速进行预冷。

  四、花椰菜采收后的处理  预冷可在自然气温下,将产品及时置于阴凉通风处,白天遮阳、夜间敞开,使大量的田间热和呼吸热尽快散发。如有冷库可先将库温降至4~5℃,启用通风设施快速降低菜体温度。此法快二稳定,习惯好。挑选修整是选择直径15厘米左右、结球紧实、洁白、无病虫害、无机械伤的花球,留3~5片叶,并用不锈钢刀具切除下部过老的花茎。运输时用冷藏车或冷藏集装箱,在整个运输过程中都应将温度严格控制在0℃左右。  以上就是中国三农网介绍花椰菜采收标准及方法,如您有更好的补充请留言告诉我们哦。

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