西兰花原产地是哪里?西兰花什么时候传入我国的?中国西兰花的主产区在哪儿?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。
西兰花别外绿花菜、茎椰菜、西兰花、意大利芥蓝。是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一二年生草本植物。以其主茎和侧枝顶端形成的花球供食用。
西兰花原产于欧洲地中海沿岸的意大利。西兰花的栽培历史较短,约在2000多年前,西兰花在地中海沿岸地区栽培。约在1490年前后,意大利人从地中海东部引入意大利,在17世纪初传入德国、法国和英国。西兰花是西餐中的重要蔬菜之一,在意大利、法国、英国、荷兰等国广为种植和消费。19世纪初传入美国,后传到日本。美国在19世纪60年代以后普遍栽培,目前已经成为本国的主要蔬菜之一。日本在二次世界大战后栽培普遍,选育出了适合当地气候的品种,栽培规模日益扩大。
我国栽培西兰花历史较短,19世纪末至20世纪初才传入我国,但当时我国消费者不习惯食用,且产品保存期短,市场消费量小,因而栽培面积不大。西兰花以花蕾供食,营养丰富,随着西兰花营养价值和食用方法逐渐被认识和接受,特别是从20世界90年代以来,在引进日本和美国西兰花新品种的同时,开展了栽培、贮藏技术研究和育种工作,栽培面积逐渐扩大。现在,台湾、广东、福建、浙江、云南等南方省份已普遍种植,上海、江苏、山东等大、中城市郊区种植也渐趋普遍。
西兰花是重要出口创汇蔬菜,山东省是重要的西兰花出口省份,在全省有一定规模的出口西兰花生长基地,西兰花主要以速冻产品出口。大力发展西兰花出口,不仅可增加出口创汇,而且带动西兰花种植,增加农民收入。 以上就是中国三农网介绍西兰花的产地,如您有更好的补充请留言告诉我们哦。