莴苣是菊科的一至二年生的草本植物，莴苣的茎和叶都可以吃，味道爽口，莴苣营养价值丰富，种植面积也很广泛，不过，莴苣对生长环境有一定的要求，不是所有的地方都适合种植，下面小编给大家介绍一下莴苣的生长环境要求有哪些?
一、阳光
莴苣对光的需求量相对较大，是一种长日照的作物，在充足的光照条件下，莴苣的生长能力越强，长速越快，但也要根据品种来确定，例如，早熟品种对光照非常敏感，播种后必须有一定的光照时间，否则发牙就会受阻，如果种植光线不足，生长速度就会明显降低，叶片薄，茎细而弱，严重影响品质。
二、温度
莴苣具有很强的耐寒性，播种后的温度不能低于4度，保持在16-19度，在这个温度下，莴苣会在一周内发芽，幼苗出苗后，白天温度应控制在18度左右，夜间温度应保持在12-14度，如果温度太低，莴苣将被冷冻，不同的品种对温度有不同的要求，因此每个人都应该根据种植前的品种和天气等各种因素了解是否适合种植。
三、土壤
莴苣的根系浅，因此对土壤有一定的要求，不能在渗透性差和凹坑不平整的土壤中种植，要选择腐殖质丰富，松软及排灌良好的地方种植，莴苣对氧气的要求也很高，因此也要确保土壤具有良好的通风和渗透性，pH值为中性或酸性，莴苣的生长还对对氮、钾的需求量很高，磷元素少，但必不可少，否则会影响莴苣的正常生长。
四、水分
莴苣的根系浅，吸收能力差，但叶子又大又薄，所以对水分的需求比较大，因此在种植莴苣时，水分管理非常重要，莴苣苗期时，要适当浇水，保持土壤湿润，进入发棵期之后，减少浇水量，当莴苣的茎膨胀或成球期时，必须确保它始终是潮湿的，并且在收获之前控制浇水以防止茎由于过量的水分而裂开。
