羊肚菌是珍贵的食用菌和药用真菌，羊肚菌的营养成分非常的高，可与很多营养食品媲美。所以，被人们评为最健康的食品，那么2019年种植羊肚菌的前景怎么样呢?下面就跟小编一起来看看吧!
2019年羊肚菌的市场前景
我国羊肚菌种植的研究已有20多年的历史。过去，由于一些技术问题，种植产量低，并且一直处于小范围的实验种植阶段。直到2012年，出现了某些大规模生产。根据目前全国平均每亩产量100公斤，年产量为0.4万至0.6万吨。由于羊肚菌具有较高的食用价值和药用价值，因此深受国内外消费者的青睐，长期以来一直占据着高端的真菌消费市场。我国的年需求量约为2万吨，目前的产量远远不能满足市场需求。因此，种植羊肚菌的前景很有希望。
市场情况：
目前，羊肚菌的市场价格为每公斤新鲜产品80-120元，干货产品为每公斤800-2000元(平均6-10公斤新鲜干一磅，价格根据质量浮动)。
种植成本分析：
1.菌株成本：一亩菌株约5000元。
2.遮阳网和辅料每亩约1600元，遮阳网和辅料可以连续使用三年，根据使用3年的计算，每亩遮阳网的成本约为540元。
3.人工费，每亩约1000元。
每亩总投资约7600元。
销售收入估算：
在一亩土地上收获的新鲜羊肚菌至少有150公斤，计算方法是每8公斤新鲜羊肚菌可晒成1公斤左右的干货。每亩土地可生产约18公斤干羊肚菌，市场价格为每公斤2000元，亩的销售收入达到3.6万元。
利润：亩销售额3.6万元，成本7600元，人均利润2.8万元。
以上就是小编分析的关于羊肚菌种植的情景以及种植成本的简单介绍，羊肚菌虽然经济价值高，市场前景也不错，但种植有风险，有感兴趣的朋友一定要仔细了解一下!
