变色瓜也称彩瓜，为葫芦科一年生草本植物，观赏食用兼得，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。变色瓜是一种非常新奇的瓜菜，特别适宜在科技园区和庭院种植，观赏食用兼得。那么变色瓜如何进行栽培呢?下面就是关于变色瓜的栽培技术吧!
1、选地整地
变色瓜的根部非常发达，所以对土壤的要求较低，在大部分的土壤上都能够正常生长。但是想要提高产量的话，还是尽量种植在砂质土壤上，并且要具有良好的排灌系统。且不宜连作，前茬作物以小麦、玉米等粮食作物为宜。选好地之后在秋冬季将土壤深翻，深度不得低于20厘米，熟化土壤，提高水分含量，杀死病菌与虫卵，然后施足底肥，在早春做好起垄镇压工作。要注意土壤中是否有残留的除草剂，如果有要及时清除，防止种植中变色瓜产生药害。
2、催芽播种
在播种前要先做好种子的浸种催芽工作，先将种子放入50度左右的温水中进行搅拌，持续12分左右。当温度降低至35度左右时，将种子浸泡7小时左右。然后将其用湿布捞出，放在25度气温左右的环境中催芽。每天需要用30度左右的温水清洗一次，直到发芽率达到85%，长出小芽才可播种。在播种的时候注意深度，不得过深，保持在10厘米左右即可，并且温度不得低于8度，高于10度。控制好播种密度，挖好种植穴，种子平放，促进根部扎根，播种后覆好细土，保水保肥。
3、搭架绑蔓
因为变色瓜是一种蔓生性植物，因此需要搭架帮助变色瓜的生长，在变色瓜幼苗长至24厘米左右的时候开始搭架。在搭架前要进行一次中耕除草工作，并且与浇水一起，便于稳定架子。注意架杆与幼苗的距离，至少要相聚8厘米，使用“人”字型的搭架方法，是最稳定的。搭架后做好绑蔓工作，在绑蔓时要将瓜的卷须摘除，降低植株的高度，防止出现徒长现象。适当绑蔓可改善变色瓜的长势，保证产量。
4、调整植株
变色瓜的植株调整是在种植过程中的必需工作，因为适当调整，可以改变植株的叶面面积与生长空间。提高变色瓜的生长，降低营养消耗，是营养集中在瓜上，有利于增强变色瓜的品质与产量。及时疏花疏果，保证花果数量不超过植株承受范围，且当变色瓜叶片增多时，及时将主蔓的生长点摘除，防止生殖生长，促进营养生长。调整植株的方法有非常多，主要是根据植株的生长情况与树形而定
以上就是关于变色瓜栽培技术的简单介绍，变色瓜种植起来相比较简单，有感兴趣的朋友可以多了解一下。
