鸡腿菇是一种非常可爱的蘑菇品种，因为其形状神似鸡腿，所以被人们称之为鸡腿菇，鸡腿菇在蘑菇中的名气也很高，其食用口感非常棒，其销售市场是越来越大，相信鸡腿菇在食用界以及药用界都会有很大的利用价值，其需求量也会越来越大，那么下面小编就给大家讲讲鸡腿菇的种植时间和种植方法吧!
鸡腿菇是一种环境适应能力非常强的植物，它一般的种植季节及栽培时间是在6-8月份进行栽种，从九月份到12月份出菇，春季栽培时间在11月份到2次年而且进行栽培，栽培的时候要注意环境的条件及温度等重要的因素。
1、种植场地的选择，首先鸡腿菇的环境适应能力好，所以对于不同的条件，它有着自己的方法,鸡腿菇不仅能在地面上生长，而且它还能子在地窖中生长并且四季都可以，不限季节，只要能够提供。
2、栽培原料的发酵，种子要先发酵，其栽培的原料也要同时进行发酵，将草帘盖上后两天内不能翻动它，等到第三天才可以进行，翻料时又是时一个检查的过程，要将鸡腿菇的菌种进行位置互换一下，让其在发酵时受热均匀，然后做好其排气工作，再将塑料膜盖上即可。
3、脱袋后覆土出菇，将已经发酵好了发育差不多成熟了的菌袋放到地下进行覆土出菇，首先将菌袋脱下，然后将菌袋摆满整个畦，用土壤将其填满，不要流出缝隙，然后进行第一次浇水，每天对土上面进行喷水，让水分把土壤浸透浸湿，等三个多星期就可以出菇了。
三、鸡腿菇的出菇管理
鸡腿菇在出菇后的前期是对生长环境条件非常高的，温度要控制在20度，湿度在90%，等到幼菇时期就可以放宽一下环境条件了，控制好以上几个值的范围即可，另外湿度可以稍微低一点，也可以高一点，再进入成菇阶段时就不需要那么耗时间去管理了，只需要做好日常的浇水等工作即可。
以上就是鸡腿菇的种植时间以及种植方法了，在鸡腿菇成菇的时候通风也是非常重要的，通风能够使其呼吸作用更强，减少环境中细菌的滋生，减少一些病害的发生几率。
