人参的功效与作用是什么?人参含有哪些营养成分?人参的产地是哪里?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。
人参又叫棒槌。基原为五加科人参属植物人参,以干燥根及根垄入药。野生人参称“山参”,人工栽培人参称“园参”。人参性温,味甘、微苦,性平,有补气固脱,生津安神的功效,用于体虚欲脱,气短喘促,自汗肢冷,精神倦怠,脾虚食少,久咳,津亏口渴,失眠多梦,惊择健忘,阳痿宫冷,心力衰竭,气血津液不足等症。
人参主要成分有人参皂苷、多糖、多肽、麦芽醇等重要活性物质,还含有多种挥发性成分、多种糖类、氨基酸和微量元素等。人参叶也可人药,用于气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴、头目不清、四肢倦乏等。
人参原产中国、朝鲜和前苏联。我国野生人参主要分布在长白山脉,山西、陕西等地部分山区也有少量分布。由于滥采滥挖,野生资源日渐枯竭,而人工栽培面积逐年增加。据考证我国人参栽培已有2000多年的历史。主产区为东北三省,主要有吉林省的抚松、集安、靖宇,辽宁省的恒仁、宽甸、新宾,黑龙江省的林口、东宁、宁安等地。另外,河北、山西、山东、湖北、陕西、四川、贵州、云南、甘肃、新疆等地亦有栽培。